【寒い夜だから】燗酒でほっこり
2023/01/24 (Tue) 14:10
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創業350年栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
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いつもお読み頂きありがとうございます。
「開華」蔵元、第一酒造の成田です。
私、メルマガの配信のほかにSNSも担当しております。
TwitterやInstagramを見ていると、今現在のお酒の流れが見えて面白いです。
世間でどういう方向性のお酒が流行っているのか、常にアンテナを張って今後に活かして
いかないといけませんから。
特にTwitterは読んだ方の反応が非常にダイレクトで迅速に来ますので非常に面白い
ですね。他のお蔵さんと情報交換もできたりしますので、実に有益です。
さて、今週はこの冬一番の強い寒気が日本列島を覆うそうですね。
寒くて仕方がない日は「燗酒」ですね！
冷えた体をポカポカと温めてくれる燗酒。じつに最高ですね。
燗酒って面倒くさいと思うでしょう？いやいや、意外とお手軽にできるんですよ。
まず最も手っ取り早いのはマグカップにお酒を入れて、電子レンジでチン！
今の電子レンジはご丁寧に熱燗設定がありますので、ボタン一つで燗酒ができます。
最もスタンダードな方法は湯煎です。湯煎する時間を変えることでお好みの温度に
調節できるのが良いですね。
ご存じの方もいらっしゃるとおもいますが、湯煎での燗酒の作り方を説明します。
1） 手鍋でお湯を沸かし、沸騰したら火を停めます。火を停める、これ重要です。
テストには出ませんが(笑)
2） 徳利や湯呑などの耐熱容器にお酒を注ぎ、お湯に沈めます。容器全体がお湯に浸かる
必要はありません！半分程度浸かっていれば大丈夫です。
3） 時々かき混ぜて温度を均一にします。お燗メーターのような酒温計があれば最高ですね！
これで燗酒の出来上がりです！簡単でしょう？鍋作っているときは徳利を鍋にIN！
鍋を作りながら燗酒も作れちゃう非常に素晴らしい(笑)やり方もあります。
今夜早速試してみましょう！
そして、開華にはお燗にピッタリなお酒が揃っています！
◇開華 本醸造 辛口旨酒（とっくり瓶）
https://shop.sakekaika.co.jp/products/132?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
180ml：286円（税込）
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
【精米歩合】65％
【アルコール度数】15度
【お薦めポイント】
佐野市の飲食店ではこれが大人気！アテを選ばない飲み口が非常に好評です。
また、冷酒～燗酒まで温度帯を選びません。どのポジションも守れる有能な選手ですね！
しかもこのお酒、瓶がとっくりの形をしています。開栓してそのまま湯煎しちゃい
ましょう！そして飲みきったら洗って再利用もできる。非常に便利ですよ。
◇開華 純米酒
300ml→
https://shop.sakekaika.co.jp/products/170?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
720ml→
https://shop.sakekaika.co.jp/products/62?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
1,800ml→
https://shop.sakekaika.co.jp/products/61?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
300ml：550円（税込）
720ml：1,265円（税込）
1,800ml：2,495円（税込）
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）
【精米歩合】65％
【アルコール度数】14度
【お薦めポイント】
開華のスタンダード商品。地元佐野の美味しい水と田島町産のお米で造られるまさに「地酒」。
すっきりとした飲み口と柔らかな旨味のバランス。アルコール度数14度なので飲み疲れもせず
翌日に残りにくいです！
2022年の全国燗酒コンテストで金賞（お値打ちぬる燗部門）を受賞！
◇開華 特別純米酒 生もと
720ml→
https://shop.sakekaika.co.jp/products/123?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
1,800ml→
https://shop.sakekaika.co.jp/products/124?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
720ml：1,650円（税込）
1,800ml：3,300円（税込）
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）
【精米歩合】59％
【アルコール度数】15度
【お薦めポイント】
伝統的な「生もと造り」による芯の通った酸味と旨味の調和が特長。55度あたりまで
温めると乳飲料系の優しい香りが食欲をそそります。
私自身弊社のオススメを聞かれたときは純米大吟醸山田錦の他にこの生もとをオススメ
しております。
2022年の全国燗酒コンテストで最高金賞（プレミアム燗酒部門）を受賞！
◇開華 お燗で美味しい純米酒
https://shop.sakekaika.co.jp/products/381?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202211
720ml：1,430円(税込)
1,800ml：2,860円(税込)
【原材料】米(国産)、米麹(国産米)
【精米歩合】59％
【アルコール度数】15度
【お薦めポイント】
特別純米酒を燗映えするよう蔵内で熟成させたものです。香り穏やかで円熟した
旨味と後味のさっぱりとしたキレが特長です。
ぬる燗～上燗で飲むのがオススメです。
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「人に開華のお酒を贈りたいけど何を贈ったらいいだろう？」という質問をよく
いただきます。
そういう時は、開華のセット品がピッタリ！商品によっては送料無料で発送もできる！
便利ですよね。自家用で購入して味わうのも良いですし、お酒好きのご友人に贈るのも
良いでしょう。
◇燗酒好きの方に特にオススメです！
「燗酒セット」
https://shop.sakekaika.co.jp/products/426?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
【内容】
「開華 特別純米酒 生もと」1本
「開華 特別純米酒 渡良瀬橋」1本
「開華 純米酒」1本
【価格】720ml 4,345円(税込)
【お薦めポイント】
開華の中でも燗酒にピッタリなお酒のセットです！熱めの上燗からぬる燗まで幅広い
温度帯でお楽しみいただけます。
◇純米酒好きのあの人に…。
「純米酒セット」(送料無料)
https://shop.sakekaika.co.jp/products/350?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
【内容】
「開華 純米吟醸 夢ささら」1本
「開華 純米吟醸」1本
「開華 特別純米原酒 みがき」1本
「開華 特別純米酒 渡良瀬橋」1本
「開華 純米酒」1本
【価格】720ml：7,975円(送料無料・税込)
1,800ml：15,695円(送料無料・税込)
【お薦めポイント】
旨味たっぷりの原酒から、燗酒コンテスト金賞受賞の純米酒までコンテスト受賞の
純米酒達が入った欲張りセットを送料無料で！
◇開華の定番酒をお気軽に！開華を知るにはまずこのセットを。
「晩酌セット」(送料無料)
https://shop.sakekaika.co.jp/products/351?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
【内容】
「開華 純米吟醸 夢ささら」1本
「開華 特別純米酒 生もと」1本
「開華 特別純米酒 渡良瀬橋」1本
「開華 特別本醸造」1本
「開華 純米酒」1本
【価格】720ml 7,370円(送料無料・税込)
1,800ml 14,923円（送料無料・税込）
【お薦めポイント】
コスパ抜群！地元人気商品も入った「佐野の人」気分になれるお得なセット。
スッキリ味わえる特別本醸造からコクのある生もとまで、非常に豊かなバリエーションです！
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▲売店営業時間▲
9:00～17:00 (12:00～12:30昼休憩)
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人生の様々なお祝いのシーンに合わせた開華商品をご用意しております。
飲まれない方向けには、ノンアルコール商品もご用意しておりますので、
お気軽にご相談ください。
開店・開業祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/59?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202211
還暦・長寿祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/60?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202211
結婚内祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/61?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202211
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このメールは、（旧）開華友の会会員の方＆プレゼント応募（現在休止中）
いただいた方＆新サイト会員登録の方のうち
酒蔵楽通信希望の方に送付させていただいております。
送信解除をご希望の方は、
解除フォーム https://g.bmb.jp/bm/p/f/tf.php?id=1673
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開華 第一酒造株式会社
〒327-0031 栃木県佐野市田島町４８８
電話 0283-22-0001 ＦＡＸ 0283-24-6168
E-mail info@sakekaika.co.jp
URL http://www.sakekaika.co.jp
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創業350年栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
□□□□□□□□□□□□□□□□□□
いつもお読み頂きありがとうございます。
「開華」蔵元、第一酒造の成田です。
私、メルマガの配信のほかにSNSも担当しております。
TwitterやInstagramを見ていると、今現在のお酒の流れが見えて面白いです。
世間でどういう方向性のお酒が流行っているのか、常にアンテナを張って今後に活かして
いかないといけませんから。
特にTwitterは読んだ方の反応が非常にダイレクトで迅速に来ますので非常に面白い
ですね。他のお蔵さんと情報交換もできたりしますので、実に有益です。
さて、今週はこの冬一番の強い寒気が日本列島を覆うそうですね。
寒くて仕方がない日は「燗酒」ですね！
冷えた体をポカポカと温めてくれる燗酒。じつに最高ですね。
燗酒って面倒くさいと思うでしょう？いやいや、意外とお手軽にできるんですよ。
まず最も手っ取り早いのはマグカップにお酒を入れて、電子レンジでチン！
今の電子レンジはご丁寧に熱燗設定がありますので、ボタン一つで燗酒ができます。
最もスタンダードな方法は湯煎です。湯煎する時間を変えることでお好みの温度に
調節できるのが良いですね。
ご存じの方もいらっしゃるとおもいますが、湯煎での燗酒の作り方を説明します。
1） 手鍋でお湯を沸かし、沸騰したら火を停めます。火を停める、これ重要です。
テストには出ませんが(笑)
2） 徳利や湯呑などの耐熱容器にお酒を注ぎ、お湯に沈めます。容器全体がお湯に浸かる
必要はありません！半分程度浸かっていれば大丈夫です。
3） 時々かき混ぜて温度を均一にします。お燗メーターのような酒温計があれば最高ですね！
これで燗酒の出来上がりです！簡単でしょう？鍋作っているときは徳利を鍋にIN！
鍋を作りながら燗酒も作れちゃう非常に素晴らしい(笑)やり方もあります。
今夜早速試してみましょう！
そして、開華にはお燗にピッタリなお酒が揃っています！
◇開華 本醸造 辛口旨酒（とっくり瓶）
https://shop.sakekaika.co.jp/products/132?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
180ml：286円（税込）
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
【精米歩合】65％
【アルコール度数】15度
【お薦めポイント】
佐野市の飲食店ではこれが大人気！アテを選ばない飲み口が非常に好評です。
また、冷酒～燗酒まで温度帯を選びません。どのポジションも守れる有能な選手ですね！
しかもこのお酒、瓶がとっくりの形をしています。開栓してそのまま湯煎しちゃい
ましょう！そして飲みきったら洗って再利用もできる。非常に便利ですよ。
◇開華 純米酒
300ml→
https://shop.sakekaika.co.jp/products/170?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
720ml→
https://shop.sakekaika.co.jp/products/62?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
1,800ml→
https://shop.sakekaika.co.jp/products/61?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
300ml：550円（税込）
720ml：1,265円（税込）
1,800ml：2,495円（税込）
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）
【精米歩合】65％
【アルコール度数】14度
【お薦めポイント】
開華のスタンダード商品。地元佐野の美味しい水と田島町産のお米で造られるまさに「地酒」。
すっきりとした飲み口と柔らかな旨味のバランス。アルコール度数14度なので飲み疲れもせず
翌日に残りにくいです！
2022年の全国燗酒コンテストで金賞（お値打ちぬる燗部門）を受賞！
◇開華 特別純米酒 生もと
720ml→
https://shop.sakekaika.co.jp/products/123?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
1,800ml→
https://shop.sakekaika.co.jp/products/124?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
720ml：1,650円（税込）
1,800ml：3,300円（税込）
【原材料】米（国産）、米麹（国産米）
【精米歩合】59％
【アルコール度数】15度
【お薦めポイント】
伝統的な「生もと造り」による芯の通った酸味と旨味の調和が特長。55度あたりまで
温めると乳飲料系の優しい香りが食欲をそそります。
私自身弊社のオススメを聞かれたときは純米大吟醸山田錦の他にこの生もとをオススメ
しております。
2022年の全国燗酒コンテストで最高金賞（プレミアム燗酒部門）を受賞！
◇開華 お燗で美味しい純米酒
https://shop.sakekaika.co.jp/products/381?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202211
720ml：1,430円(税込)
1,800ml：2,860円(税込)
【原材料】米(国産)、米麹(国産米)
【精米歩合】59％
【アルコール度数】15度
【お薦めポイント】
特別純米酒を燗映えするよう蔵内で熟成させたものです。香り穏やかで円熟した
旨味と後味のさっぱりとしたキレが特長です。
ぬる燗～上燗で飲むのがオススメです。
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「人に開華のお酒を贈りたいけど何を贈ったらいいだろう？」という質問をよく
いただきます。
そういう時は、開華のセット品がピッタリ！商品によっては送料無料で発送もできる！
便利ですよね。自家用で購入して味わうのも良いですし、お酒好きのご友人に贈るのも
良いでしょう。
◇燗酒好きの方に特にオススメです！
「燗酒セット」
https://shop.sakekaika.co.jp/products/426?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
【内容】
「開華 特別純米酒 生もと」1本
「開華 特別純米酒 渡良瀬橋」1本
「開華 純米酒」1本
【価格】720ml 4,345円(税込)
【お薦めポイント】
開華の中でも燗酒にピッタリなお酒のセットです！熱めの上燗からぬる燗まで幅広い
温度帯でお楽しみいただけます。
◇純米酒好きのあの人に…。
「純米酒セット」(送料無料)
https://shop.sakekaika.co.jp/products/350?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202301
【内容】
「開華 純米吟醸 夢ささら」1本
「開華 純米吟醸」1本
「開華 特別純米原酒 みがき」1本
「開華 特別純米酒 渡良瀬橋」1本
「開華 純米酒」1本
【価格】720ml：7,975円(送料無料・税込)
1,800ml：15,695円(送料無料・税込)
【お薦めポイント】
旨味たっぷりの原酒から、燗酒コンテスト金賞受賞の純米酒までコンテスト受賞の
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◇開華の定番酒をお気軽に！開華を知るにはまずこのセットを。
「晩酌セット」(送料無料)
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【内容】
「開華 純米吟醸 夢ささら」1本
「開華 特別純米酒 生もと」1本
「開華 特別純米酒 渡良瀬橋」1本
「開華 特別本醸造」1本
「開華 純米酒」1本
【価格】720ml 7,370円(送料無料・税込)
1,800ml 14,923円（送料無料・税込）
【お薦めポイント】
コスパ抜群！地元人気商品も入った「佐野の人」気分になれるお得なセット。
スッキリ味わえる特別本醸造からコクのある生もとまで、非常に豊かなバリエーションです！
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▲売店営業時間▲
9:00～17:00 (12:00～12:30昼休憩)
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人生の様々なお祝いのシーンに合わせた開華商品をご用意しております。
飲まれない方向けには、ノンアルコール商品もご用意しておりますので、
お気軽にご相談ください。
開店・開業祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/59?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202211
還暦・長寿祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/60?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202211
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開華 第一酒造株式会社
〒327-0031 栃木県佐野市田島町４８８
電話 0283-22-0001 ＦＡＸ 0283-24-6168
E-mail info@sakekaika.co.jp
URL http://www.sakekaika.co.jp
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