【今週末は量り売り】11月は大人気の、自家水田産ひとごこちの純米酒です！
2023/11/21 (Tue) 12:00
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創業350年栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
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いつもお読み頂きありがとうございます。
今年で創業350周年。「開華」蔵元、第一酒造の成田です。
SNSにもアップしましたが、先日発売になった「おとなの週末」という
月刊誌の「杜氏の晩酌」というコーナーに、弊社の齋藤杜氏が取り上げられました！
蔵内の休憩室で撮影が行われました。写真で見ると実に良い味が出ているんですね！
少し雑然とした背景。ちゃぶ台に座布団。レトロ感満載です！
掲載されていた、「開華 純米吟醸 夢ささら」、「開華 特別純米酒 生もと」は
煮物はもちろんのこと、イモフライや小肌の酢〆等普段の食卓のおかずに
非常に合わせやすくなっています。
まだ試されていない方は是非、普段の晩酌に飲んでみてください。
◇開華 純米吟醸 夢ささら
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/314?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【1,800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/313?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】純米吟醸酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら
【精米歩合】55％
【アルコール度数】15度
【価格】720ml 1,815円(税込)
1,800ml 3,630円(税込)
【お薦めポイント】
栃木県の未来の酒造りを担う酒米「夢ささら」を全量使用した純米吟醸酒です。
バナナ様の穏やかな香りが食事を引き立ててくれます。
全体的にやや軽快な旨口に仕上がっており、飲み飽きしません。
◇開華 特別純米酒 生もと
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/123?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【1,800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/124?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】特別純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【精米歩合】59％
【アルコール度数】15度
【価格】720ml 1,650円(税込)
1,800ml 3,300円(税込)
【お薦めポイント】
日本酒の伝統的な技法、「生もと造り」で酒母を仕込んだ特別純米酒です。
生もと造りを行うことで、しっかりとした乳酸菌を育成し、健康な酵母を造ることが
できます。
味わいはやや濃醇で、しっかりとした骨格を感じられます。飲みにくいということではなく、
コシ・コクのある飲み口です。
冷や～熱燗までオールマイティーに、その日の気分で温度帯を変えて楽しめますよ。
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今週末25日・26日は量り売りの開催です！
今月のお酒は、「立冬の菊花酒 ～純米 原酒 ひとごこち～」です。
発売のたびに非常に好評をいただいている、自家水田米の純米酒原酒です。
ある意味本当の地酒です。弊社の裏手に広がる水田で、弊社の蔵人が自ら
栽培・収穫・醸造まで手掛けております。
この自社産「ひとごこち」を、精米歩合80％というほとんど削らずに使用して
造ったのが今回のお酒です。
今回のような精米歩合が高いお米で仕込まれたお酒は、お米のタンパク質が
多く残るために味わいが複雑になり、また醸造も非常に難しくなります。
しかし、現代の醸造や冷却技術の向上でコクがありながらも非常に綺麗な酒質に
まとめることが可能になりました。
味わいは非常に濃厚で、酸もしっかりしています。ただ、後引く余韻が綺麗
ですので、すいすい飲めてしまいます。
本当飲み過ぎ注意です(笑)
濃さが気になる方はロックでゆっくりと薄めて飲んでみてはいかがでしょうか。
週末はやや肌寒くなりそうですが、ホットな売店スタッフがお待ちしております！
▲11月のお酒▲
「立冬の菊花酒 ～純米 原酒 ひとごこち～」
○原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
○原料米 自家水田産ひとごこち 100%使用
○精米歩合 80％
○アルコール度数 17度
○価格(会員登録で特別価格に！)
300ml : 700円→600円
720ml :1,550円→1,450円
1,800ml : 3,100円→2,900円
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弊社の2023年新酒、「開華 純米あらばしり」のご予約が始まり、続々と受注いただいています！
今年はまれにみる夏の高温で、米の胴割れが多く、造る方が非常に苦労しています。
そんな中での齋藤杜氏の造り第2期目、どのような味になるか楽しみですね！
なお、「開華 純米あらばしり」は12月4日(月)出荷となります。ご注意ください。
◇開華 純米あらばしり 生原酒
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/65?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【1,800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/64?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：栃木県産五百万石、掛米：佐野市田島町産とちぎの星
【精米歩合】65％
【アルコール度数】17度
【価格】720ml 1,320円(税込)
1,800ml 2,640円(税込)
【お薦めポイント】
お酒を搾る際に、圧を掛けずに出てくる最初の部分を瓶詰めしたものを「あらばしり」と呼びます。
新酒らしいピチピチしたフレッシュな飲み口、濃醇な旨味と酸を楽しめます。
リピーター続出の、毎年発売を心待ちにしているファンが多い人気商品です。
720mlと1800ml、それぞれお得なまとめ買いもできます！まとめ買いだと
なんと送料無料！(クール代は別途)
720mlは6本セットと12本セット、1800mlは4本セットが選択できます。
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さて、弊社の頒布会、冬の頒布会の申し込みは絶賛受付中です。
既にお申込みをされていただいている方もいらっしゃいます。
本当にありがたいことです。
「量り売り飲んでみたいけど、なかなか買いに行けないんだよなぁ。」
「月のお酒代が気になっちゃう…。」
そんな方にオススメしたい！
開華の頒布会は、毎月の「量り売り酒」と季節の限定酒が各1本、毎月ご自宅にお届け
する商品です！
また、送料込みのお値段ですので、他のお酒もと思ったときに頒布会のお酒と同梱して
お届けできます！
先日来店されたお客様は、量り売りのお酒を飲んで欲しいということで、
ご友人に頒布会を送るんだと申し込みをされていました。
「冬のおすすめ酒頒布会2023」
今回は初回お届け時に、開華のできたてホヤホヤの酒粕をプレゼント同梱します。
頒布会は12月～2月の3か月間、
毎月2本を毎月20日頃、ご自宅にお届けします。
【12月お届け酒】
「開華 純米酒 無濾過生原酒あらばしり」
「量り売り酒～純米吟醸 原酒 美山錦～」
【1月お届け酒】
「特別純米原酒 みがき 生」
「量り売り酒～純米 寒おろし～」
【2月お届け酒】
「特別純米酒 生もと」
「量り売り酒～純米吟醸 原酒 夢ささら～」
720mlコース 10,900円(税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/products/43?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
1,800mlコース 18,900円(税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/products/41?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
～お客様の声～
〇「四季折々のいろいろな味のお酒を楽しんでいます。それぞれがおいしく冷酒で
いただいています。」（群馬県 女性）
〇「毎月送られてくるのが待ち遠しいです。開華のおかげで日本酒と食事を
楽しんでいます。日本酒の奥深さも知りました。」（神奈川県 男性）
〇「遠方で量り売りのお酒が飲めなかったが、頒布会で量り売りのお酒が
手に入れられるようになり、その新鮮さに喜んでいます。」（東京都 女性）
～開華の頒布会ココがお得!!!～
●酒蔵に来ないと買えない、
月替わりの「はかり売り酒」が毎月届きます。
●送料込み、クール代込み、
消費税込みのとってもお得な特別価格でご提供。
●初回お届け時にプチプレゼントをご用意。
●「ついでにもう一本送って欲しい！」という方には、
他の商品を同梱してお送りすることが出来ます。
商品申込書に共にご記入ください。
オンラインショップでのご注文は、
システムの都合上「送料」がかかってしまいますので、
代わりに「送料分のクーポン」を同梱させて頂きます。
次回のご注文時にご使用ください。
【申込締め切り】
12/10(日)必着
■お届け日が多少前後する場合がございます。
お届け日のご指定は出来ませんので予めご了承ください。
■3か月間のセット商品のため、途中での解約、
また単品でのご注文は出来ませんのでご了承ください。
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先日の関信越鑑評会の結果がニュースや新聞で報道されてから、
「開華 純米ひやおろし」が非常に多く売れています！
この受賞が、開華を知っていただく一つの契機になったら良いなと感じております。
また、吟醸酒の部や純米吟醸酒の部でも優秀賞をいただいております。
それらと同規格のお酒はそれぞれ化粧箱に入っておりますので、贈り物に
最適な商品です。お歳暮にご利用いただければと思います。
◇吟醸酒の部 優秀賞 「開華 大吟醸 令和5年 金賞受賞酒 720ml」
https://shop.sakekaika.co.jp/products/331?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】大吟醸酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【原料米】兵庫県産山田錦100％
【精米歩合】38％
【アルコール分】17度
【価格】6,050円(税込)
【お薦めポイント】
メロンやデリシャスリンゴ、巨峰のような華やかで甘やかな香り立ちと滑らかで円やかな
飲み口、透明感のある緻密で引き締まった味わいのバランスが実に秀逸です。
食前酒として、また食後にチーズやドライフルーツなどと一緒にワイングラスで
お楽しみください。
◇純米吟醸酒の部 優秀賞 「開華 純米大吟醸 夢ささら」
https://shop.sakekaika.co.jp/products/319?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】純米大吟醸酒 化粧箱入り
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら100％
【精米歩合】38％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 4,070円
【おすすめポイント】
「Kura Master 2023」にて金賞受賞。
「酒米の王」山田錦を親に持つ、栃木県期待の酒米「夢ささら」を6割以上
削り、旨さを極めた逸品です。
華やかな香り立ち、味わいはトロピカルフルーツのような優雅な甘さ。食前の一杯や
食後のリラックスしたひと時に。
◇純米酒の部 最優秀賞
原酒での審査になりますので、それに相当する商品としてはラインナップにありません。
しかし、アルコールを調整して出しているもので「純米 ひやおろし」が近いものになります。
「開華 純米 ひやおろし」
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/94?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【1800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/95?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：五百万石、掛米：とちぎの星
【精米歩合】65％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 1,320円(税込)
1,800ml 2,640円(税込)
【お薦めポイント】
全体的に軽快な飲み口ながら、メロン・青リンゴ・バナナのフレーバーが
絡み合い、後口のキレも申し分ない仕上がりです。
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これから自宅などでご家族やお仲間等とお酒を飲む機会が増えてくるのでは
ないでしょうか。
そんな時に大活躍すること間違いなしのオススメセット商品をご紹介します！
ご紹介するのはどれも送料無料！
プラスで買い足すお酒があれば追加しちゃいましょう。送料が掛からないって
非常に大きいですよ？
かく言う私も個人的に色々お酒を買ったりしますが、送料だけで普通に四合瓶の
お酒買えるくらいですからね？馬鹿にならないですよ。
◇【送料無料】地酒福箱
https://shop.sakekaika.co.jp/products/304?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】
・開華 純米大吟醸 山田錦 720ml
・開華 純米吟醸 夢ささら 720ml
・開華 純米吟醸 720ml
・開華 特別純米原酒 みがき 720ml
・開華 純米酒 720ml
【価格】8,500円(税込・送料無料 きき猪口(小)2個付き)
【お薦めポイント】
地元で人気の商品を集めました！
2023年もおかげさまで多くのコンテストで賞をいただくことができました。
受賞酒を含めたちょっとお得な地酒セットです。
開華の名入りきき猪口が2個入ってます。皆さんできき酒してみよう！
◇【送料無料】純米酒セット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/350?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】
・開華 純米吟醸 夢ささら
・開華 純米吟醸
・開華 特別純米原酒 みがき
・開華 特別純米酒 渡良瀬橋
・開華 純米酒
【価格】720ml 7,975円(税込・送料無料)
1,800ml 15,695円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
開華自慢の純米酒を集めたお得なセットです！
地元米で造った定番純米酒からIWC受賞酒も入った欲張りセット。
純米酒好きなアナタ！これは買うしかありません(笑)
◇【送料無料】晩酌セット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/351?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】
・開華 純米吟醸 夢ささら
・開華 特別純米酒 生もと
・開華 特別純米酒 渡良瀬橋
・開華 特別本醸造
・開華 純米酒
【価格】720ml 7,370円(税込・送料無料)
1,800ml 14,923円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
コスパ最強のお酒ばかりを集めた強力セットです。
どれも美味しいのは間違いないですが、「開華 特別本醸造」はバランスの良さに
本当にビックリします。
これは絶対飲んでもらいたいです！
◇【送料無料】吞み比べセット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/349?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】
・開華 純米吟醸
・開華 特別純米原酒 みがき
・開華 純米酒
・開華 本醸造
【価格】720ml 5,610円(税込・送料無料)
1,800ml 11,095円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
開華の「ザ・定番」ばかりを集めた基本セットです。
開華を知らない方はまずはこれを飲んでみましょう。そして開華を飲んだことが
ない方に贈るのもベストな商品です。
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今年で創業350周年を迎えた第一酒造。その節目を記念した「創業350周年記念酒」を
好評販売中です。
丁度時期的なものがあるのでしょう。「夢ささら」をまとめて購入される方が目立って
います。
どのお酒もギフトに最適なものばかりです。特別な時を過ごす相棒として、これ以上ない
ものだと思います。
是非、ご検討ください。
◇350周年記念 35年古酒
https://shop.sakekaika.co.jp/products/467?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】大吟醸酒 専用箱・シリアルナンバー入
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【精米歩合】40％
【アルコール分】17度
【価格】720ml 100,000円(税込)
【お薦めポイント】
弊社には、三代にわたり、杜氏の魂と言える「全国新酒鑑評会出品酒」を貯蔵しています。
今回、数ある秘蔵酒の中から昭和63酒造年度(杜氏：力石武司)の鑑評会出品酒を
特別に瓶詰めしました。
ドライフルーツ様の甘やかさ、アーモンドやポン菓子様の香ばしさが一体となって立ち上がります。
絹のような滑らかな舌触りと、熟成による複雑で精緻な旨味、ふわっと鼻に抜ける長い余韻を
お楽しみいただけます。
瓶には、明治時代に描かれた「島田嘉内家屋」の外観の版画をモチーフに、ボトルプリントで
直接印刷しています。
専用箱にお入れし、裏ラベルにシリアルナンバーを記載しています。
50本限定。特別な時に味わう珠玉の逸品です。
◇350周年記念 スパークリング
https://shop.sakekaika.co.jp/products/468?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】スパークリング酒 専用木箱・シリアルナンバー入
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【精米歩合】非公開
【アルコール分】15度
【価格】720ml 17,500円(税込)
【お薦めポイント】
瓶内二次発酵による天然の炭酸ガスを含有するスパークリング酒として、
弊社には「開華 AWA SAKE」があります。
その技術を応用して造られたのが「350周年記念 スパークリング」です。
平成15酒造年度の大吟醸古酒をベースに、「開華 AWA SAKE」の元になる清酒を
加え、瓶内二次発酵させてスパークリング酒に仕立てました。
熟成酒由来の上品なカラメル感と、きめ細やかな泡立ち、奥行きのある旨味が
特徴のお酒です。
ラベルは、明治時代に描かれた「島田嘉内家屋」の外観の版画をモチーフにした
黄金色のラベルにしております。
1本1本専用の箱にお入れし、裏ラベルにはシリアルナンバーを記載しています。
100本限定。お早めにどうぞ。
◇350周年記念 夢ささら
https://shop.sakekaika.co.jp/products/469?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】純米吟醸酒(原酒) 専用カートン入
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら100％使用
【精米歩合】55％
【アルコール分】16度
【価格】720ml 3,000円(税込)
【お薦めポイント】
栃木県で開発・栽培された「夢ささら」全量使用の純米吟醸酒です。
「夢ささら」は酒米の王・山田錦を親に持つサラブレッド品種です。
特徴は非常に大粒で、心白(米の内部にできる白く濁った部分)も大きく吟醸造りに
非常に適したお米です。
最近、この「夢ささら」で造ったお酒が国内のみならず海外でも高い評価を
受けています。
これからの栃木県内の酒造りを担う米として、非常に期待されています。
このお酒は、和梨のような爽やかでリッチな甘い香りと、ふくよかで
柔らかい旨味、綺麗な酸が大変魅力的な一本です。
350本限定。専用カートンにお入れします。贈り物にも是非どうぞ。
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「大晦日しぼり」もご予約を受け付けました。
弊社売店でも、初めてお越しになったお客様が、有料試飲で弊社のお酒を気に入って
くださり、その場で大晦日しぼりのご予約をされて行きました。
非常に嬉しいですね！
1月1日に乾杯できる酒としては、“日本で(世界で)一番新鮮なお酒”であり“正月清酒の
パイオニア”である本商品は、
「元旦に商品が届く」
「昨日(大晦日)搾ったばかりの最も新鮮なしぼりたて」
「フレッシュで上品な吟醸香と旨味・酸味の調和した絶妙な味わい」
が人気を呼び、全国の酒蔵からも注目を集めています。
搾ったばかりで、一切の火入れ・濾過・加水を行っていない生原酒を搾った
翌日に飲めるというこの上ない新鮮さです。
お客様からは、「縁起が良いので家族みんなで楽しみたい」や「贈り物にしても
喜ばれる」と嬉しい言葉をいただいています。
お申込みは弊社オンラインショップ又は売店店頭で承っております。
締め切りは12月18日(月)となっておりますので、お早めのお申込みを
お願いいたします。
(ご注意)「大晦日しぼり」は代金引換のご利用ができませんので、ご了承ください。
「開華 大晦日しぼり」
2本セット：4,840円(送料・税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/products/83?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
6本セット：12,031円(送料・税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/products/82?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
12本セット：23,232円(送料・税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/products/81?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】純米吟醸 無濾過無加水生原酒
【原料米】五百万石 / 美山錦
【精米歩合】55%
【日本酒度】+2.0(予定値)
【酸度】1.4(予定値)
【アルコール度】16度
【容量】720ml
【申込み締め切り日】12月18日(月)
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▲売店営業時間▲
9:00～17:00 (12:00～12:30昼休憩)
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人生の様々なお祝いのシーンに合わせた開華商品をご用意しております。
飲まれない方向けには、ノンアルコール商品もご用意しておりますので、
お気軽にご相談ください。
開店・開業祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/59?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
還暦・長寿祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/60?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
結婚内祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/61?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
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このメールは、（旧）開華友の会会員の方＆プレゼント応募（現在休止中）
いただいた方＆新サイト会員登録の方のうち
酒蔵楽通信希望の方に送付させていただいております。
送信解除をご希望の方は、
解除フォーム https://g.bmb.jp/bm/p/f/tf.php?id=1673
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開華 第一酒造株式会社
〒327-0031 栃木県佐野市田島町４８８
電話 0283-22-0001 ＦＡＸ 0283-24-6168
E-mail info@sakekaika.co.jp
URL http://www.sakekaika.co.jp
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創業350年栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
□□□□□□□□□□□□□□□□□□
いつもお読み頂きありがとうございます。
今年で創業350周年。「開華」蔵元、第一酒造の成田です。
SNSにもアップしましたが、先日発売になった「おとなの週末」という
月刊誌の「杜氏の晩酌」というコーナーに、弊社の齋藤杜氏が取り上げられました！
蔵内の休憩室で撮影が行われました。写真で見ると実に良い味が出ているんですね！
少し雑然とした背景。ちゃぶ台に座布団。レトロ感満載です！
掲載されていた、「開華 純米吟醸 夢ささら」、「開華 特別純米酒 生もと」は
煮物はもちろんのこと、イモフライや小肌の酢〆等普段の食卓のおかずに
非常に合わせやすくなっています。
まだ試されていない方は是非、普段の晩酌に飲んでみてください。
◇開華 純米吟醸 夢ささら
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/314?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【1,800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/313?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】純米吟醸酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら
【精米歩合】55％
【アルコール度数】15度
【価格】720ml 1,815円(税込)
1,800ml 3,630円(税込)
【お薦めポイント】
栃木県の未来の酒造りを担う酒米「夢ささら」を全量使用した純米吟醸酒です。
バナナ様の穏やかな香りが食事を引き立ててくれます。
全体的にやや軽快な旨口に仕上がっており、飲み飽きしません。
◇開華 特別純米酒 生もと
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/123?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【1,800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/124?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】特別純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【精米歩合】59％
【アルコール度数】15度
【価格】720ml 1,650円(税込)
1,800ml 3,300円(税込)
【お薦めポイント】
日本酒の伝統的な技法、「生もと造り」で酒母を仕込んだ特別純米酒です。
生もと造りを行うことで、しっかりとした乳酸菌を育成し、健康な酵母を造ることが
できます。
味わいはやや濃醇で、しっかりとした骨格を感じられます。飲みにくいということではなく、
コシ・コクのある飲み口です。
冷や～熱燗までオールマイティーに、その日の気分で温度帯を変えて楽しめますよ。
□□□□□□□□□□□□
今週末25日・26日は量り売りの開催です！
今月のお酒は、「立冬の菊花酒 ～純米 原酒 ひとごこち～」です。
発売のたびに非常に好評をいただいている、自家水田米の純米酒原酒です。
ある意味本当の地酒です。弊社の裏手に広がる水田で、弊社の蔵人が自ら
栽培・収穫・醸造まで手掛けております。
この自社産「ひとごこち」を、精米歩合80％というほとんど削らずに使用して
造ったのが今回のお酒です。
今回のような精米歩合が高いお米で仕込まれたお酒は、お米のタンパク質が
多く残るために味わいが複雑になり、また醸造も非常に難しくなります。
しかし、現代の醸造や冷却技術の向上でコクがありながらも非常に綺麗な酒質に
まとめることが可能になりました。
味わいは非常に濃厚で、酸もしっかりしています。ただ、後引く余韻が綺麗
ですので、すいすい飲めてしまいます。
本当飲み過ぎ注意です(笑)
濃さが気になる方はロックでゆっくりと薄めて飲んでみてはいかがでしょうか。
週末はやや肌寒くなりそうですが、ホットな売店スタッフがお待ちしております！
▲11月のお酒▲
「立冬の菊花酒 ～純米 原酒 ひとごこち～」
○原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
○原料米 自家水田産ひとごこち 100%使用
○精米歩合 80％
○アルコール度数 17度
○価格(会員登録で特別価格に！)
300ml : 700円→600円
720ml :1,550円→1,450円
1,800ml : 3,100円→2,900円
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弊社の2023年新酒、「開華 純米あらばしり」のご予約が始まり、続々と受注いただいています！
今年はまれにみる夏の高温で、米の胴割れが多く、造る方が非常に苦労しています。
そんな中での齋藤杜氏の造り第2期目、どのような味になるか楽しみですね！
なお、「開華 純米あらばしり」は12月4日(月)出荷となります。ご注意ください。
◇開華 純米あらばしり 生原酒
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/65?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【1,800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/64?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：栃木県産五百万石、掛米：佐野市田島町産とちぎの星
【精米歩合】65％
【アルコール度数】17度
【価格】720ml 1,320円(税込)
1,800ml 2,640円(税込)
【お薦めポイント】
お酒を搾る際に、圧を掛けずに出てくる最初の部分を瓶詰めしたものを「あらばしり」と呼びます。
新酒らしいピチピチしたフレッシュな飲み口、濃醇な旨味と酸を楽しめます。
リピーター続出の、毎年発売を心待ちにしているファンが多い人気商品です。
720mlと1800ml、それぞれお得なまとめ買いもできます！まとめ買いだと
なんと送料無料！(クール代は別途)
720mlは6本セットと12本セット、1800mlは4本セットが選択できます。
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さて、弊社の頒布会、冬の頒布会の申し込みは絶賛受付中です。
既にお申込みをされていただいている方もいらっしゃいます。
本当にありがたいことです。
「量り売り飲んでみたいけど、なかなか買いに行けないんだよなぁ。」
「月のお酒代が気になっちゃう…。」
そんな方にオススメしたい！
開華の頒布会は、毎月の「量り売り酒」と季節の限定酒が各1本、毎月ご自宅にお届け
する商品です！
また、送料込みのお値段ですので、他のお酒もと思ったときに頒布会のお酒と同梱して
お届けできます！
先日来店されたお客様は、量り売りのお酒を飲んで欲しいということで、
ご友人に頒布会を送るんだと申し込みをされていました。
「冬のおすすめ酒頒布会2023」
今回は初回お届け時に、開華のできたてホヤホヤの酒粕をプレゼント同梱します。
頒布会は12月～2月の3か月間、
毎月2本を毎月20日頃、ご自宅にお届けします。
【12月お届け酒】
「開華 純米酒 無濾過生原酒あらばしり」
「量り売り酒～純米吟醸 原酒 美山錦～」
【1月お届け酒】
「特別純米原酒 みがき 生」
「量り売り酒～純米 寒おろし～」
【2月お届け酒】
「特別純米酒 生もと」
「量り売り酒～純米吟醸 原酒 夢ささら～」
720mlコース 10,900円(税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/products/43?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
1,800mlコース 18,900円(税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/products/41?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
～お客様の声～
〇「四季折々のいろいろな味のお酒を楽しんでいます。それぞれがおいしく冷酒で
いただいています。」（群馬県 女性）
〇「毎月送られてくるのが待ち遠しいです。開華のおかげで日本酒と食事を
楽しんでいます。日本酒の奥深さも知りました。」（神奈川県 男性）
〇「遠方で量り売りのお酒が飲めなかったが、頒布会で量り売りのお酒が
手に入れられるようになり、その新鮮さに喜んでいます。」（東京都 女性）
～開華の頒布会ココがお得!!!～
●酒蔵に来ないと買えない、
月替わりの「はかり売り酒」が毎月届きます。
●送料込み、クール代込み、
消費税込みのとってもお得な特別価格でご提供。
●初回お届け時にプチプレゼントをご用意。
●「ついでにもう一本送って欲しい！」という方には、
他の商品を同梱してお送りすることが出来ます。
商品申込書に共にご記入ください。
オンラインショップでのご注文は、
システムの都合上「送料」がかかってしまいますので、
代わりに「送料分のクーポン」を同梱させて頂きます。
次回のご注文時にご使用ください。
【申込締め切り】
12/10(日)必着
■お届け日が多少前後する場合がございます。
お届け日のご指定は出来ませんので予めご了承ください。
■3か月間のセット商品のため、途中での解約、
また単品でのご注文は出来ませんのでご了承ください。
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先日の関信越鑑評会の結果がニュースや新聞で報道されてから、
「開華 純米ひやおろし」が非常に多く売れています！
この受賞が、開華を知っていただく一つの契機になったら良いなと感じております。
また、吟醸酒の部や純米吟醸酒の部でも優秀賞をいただいております。
それらと同規格のお酒はそれぞれ化粧箱に入っておりますので、贈り物に
最適な商品です。お歳暮にご利用いただければと思います。
◇吟醸酒の部 優秀賞 「開華 大吟醸 令和5年 金賞受賞酒 720ml」
https://shop.sakekaika.co.jp/products/331?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】大吟醸酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【原料米】兵庫県産山田錦100％
【精米歩合】38％
【アルコール分】17度
【価格】6,050円(税込)
【お薦めポイント】
メロンやデリシャスリンゴ、巨峰のような華やかで甘やかな香り立ちと滑らかで円やかな
飲み口、透明感のある緻密で引き締まった味わいのバランスが実に秀逸です。
食前酒として、また食後にチーズやドライフルーツなどと一緒にワイングラスで
お楽しみください。
◇純米吟醸酒の部 優秀賞 「開華 純米大吟醸 夢ささら」
https://shop.sakekaika.co.jp/products/319?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】純米大吟醸酒 化粧箱入り
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら100％
【精米歩合】38％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 4,070円
【おすすめポイント】
「Kura Master 2023」にて金賞受賞。
「酒米の王」山田錦を親に持つ、栃木県期待の酒米「夢ささら」を6割以上
削り、旨さを極めた逸品です。
華やかな香り立ち、味わいはトロピカルフルーツのような優雅な甘さ。食前の一杯や
食後のリラックスしたひと時に。
◇純米酒の部 最優秀賞
原酒での審査になりますので、それに相当する商品としてはラインナップにありません。
しかし、アルコールを調整して出しているもので「純米 ひやおろし」が近いものになります。
「開華 純米 ひやおろし」
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/94?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【1800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/95?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：五百万石、掛米：とちぎの星
【精米歩合】65％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 1,320円(税込)
1,800ml 2,640円(税込)
【お薦めポイント】
全体的に軽快な飲み口ながら、メロン・青リンゴ・バナナのフレーバーが
絡み合い、後口のキレも申し分ない仕上がりです。
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これから自宅などでご家族やお仲間等とお酒を飲む機会が増えてくるのでは
ないでしょうか。
そんな時に大活躍すること間違いなしのオススメセット商品をご紹介します！
ご紹介するのはどれも送料無料！
プラスで買い足すお酒があれば追加しちゃいましょう。送料が掛からないって
非常に大きいですよ？
かく言う私も個人的に色々お酒を買ったりしますが、送料だけで普通に四合瓶の
お酒買えるくらいですからね？馬鹿にならないですよ。
◇【送料無料】地酒福箱
https://shop.sakekaika.co.jp/products/304?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】
・開華 純米大吟醸 山田錦 720ml
・開華 純米吟醸 夢ささら 720ml
・開華 純米吟醸 720ml
・開華 特別純米原酒 みがき 720ml
・開華 純米酒 720ml
【価格】8,500円(税込・送料無料 きき猪口(小)2個付き)
【お薦めポイント】
地元で人気の商品を集めました！
2023年もおかげさまで多くのコンテストで賞をいただくことができました。
受賞酒を含めたちょっとお得な地酒セットです。
開華の名入りきき猪口が2個入ってます。皆さんできき酒してみよう！
◇【送料無料】純米酒セット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/350?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】
・開華 純米吟醸 夢ささら
・開華 純米吟醸
・開華 特別純米原酒 みがき
・開華 特別純米酒 渡良瀬橋
・開華 純米酒
【価格】720ml 7,975円(税込・送料無料)
1,800ml 15,695円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
開華自慢の純米酒を集めたお得なセットです！
地元米で造った定番純米酒からIWC受賞酒も入った欲張りセット。
純米酒好きなアナタ！これは買うしかありません(笑)
◇【送料無料】晩酌セット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/351?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】
・開華 純米吟醸 夢ささら
・開華 特別純米酒 生もと
・開華 特別純米酒 渡良瀬橋
・開華 特別本醸造
・開華 純米酒
【価格】720ml 7,370円(税込・送料無料)
1,800ml 14,923円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
コスパ最強のお酒ばかりを集めた強力セットです。
どれも美味しいのは間違いないですが、「開華 特別本醸造」はバランスの良さに
本当にビックリします。
これは絶対飲んでもらいたいです！
◇【送料無料】吞み比べセット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/349?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】
・開華 純米吟醸
・開華 特別純米原酒 みがき
・開華 純米酒
・開華 本醸造
【価格】720ml 5,610円(税込・送料無料)
1,800ml 11,095円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
開華の「ザ・定番」ばかりを集めた基本セットです。
開華を知らない方はまずはこれを飲んでみましょう。そして開華を飲んだことが
ない方に贈るのもベストな商品です。
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今年で創業350周年を迎えた第一酒造。その節目を記念した「創業350周年記念酒」を
好評販売中です。
丁度時期的なものがあるのでしょう。「夢ささら」をまとめて購入される方が目立って
います。
どのお酒もギフトに最適なものばかりです。特別な時を過ごす相棒として、これ以上ない
ものだと思います。
是非、ご検討ください。
◇350周年記念 35年古酒
https://shop.sakekaika.co.jp/products/467?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】大吟醸酒 専用箱・シリアルナンバー入
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【精米歩合】40％
【アルコール分】17度
【価格】720ml 100,000円(税込)
【お薦めポイント】
弊社には、三代にわたり、杜氏の魂と言える「全国新酒鑑評会出品酒」を貯蔵しています。
今回、数ある秘蔵酒の中から昭和63酒造年度(杜氏：力石武司)の鑑評会出品酒を
特別に瓶詰めしました。
ドライフルーツ様の甘やかさ、アーモンドやポン菓子様の香ばしさが一体となって立ち上がります。
絹のような滑らかな舌触りと、熟成による複雑で精緻な旨味、ふわっと鼻に抜ける長い余韻を
お楽しみいただけます。
瓶には、明治時代に描かれた「島田嘉内家屋」の外観の版画をモチーフに、ボトルプリントで
直接印刷しています。
専用箱にお入れし、裏ラベルにシリアルナンバーを記載しています。
50本限定。特別な時に味わう珠玉の逸品です。
◇350周年記念 スパークリング
https://shop.sakekaika.co.jp/products/468?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】スパークリング酒 専用木箱・シリアルナンバー入
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【精米歩合】非公開
【アルコール分】15度
【価格】720ml 17,500円(税込)
【お薦めポイント】
瓶内二次発酵による天然の炭酸ガスを含有するスパークリング酒として、
弊社には「開華 AWA SAKE」があります。
その技術を応用して造られたのが「350周年記念 スパークリング」です。
平成15酒造年度の大吟醸古酒をベースに、「開華 AWA SAKE」の元になる清酒を
加え、瓶内二次発酵させてスパークリング酒に仕立てました。
熟成酒由来の上品なカラメル感と、きめ細やかな泡立ち、奥行きのある旨味が
特徴のお酒です。
ラベルは、明治時代に描かれた「島田嘉内家屋」の外観の版画をモチーフにした
黄金色のラベルにしております。
1本1本専用の箱にお入れし、裏ラベルにはシリアルナンバーを記載しています。
100本限定。お早めにどうぞ。
◇350周年記念 夢ささら
https://shop.sakekaika.co.jp/products/469?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】純米吟醸酒(原酒) 専用カートン入
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら100％使用
【精米歩合】55％
【アルコール分】16度
【価格】720ml 3,000円(税込)
【お薦めポイント】
栃木県で開発・栽培された「夢ささら」全量使用の純米吟醸酒です。
「夢ささら」は酒米の王・山田錦を親に持つサラブレッド品種です。
特徴は非常に大粒で、心白(米の内部にできる白く濁った部分)も大きく吟醸造りに
非常に適したお米です。
最近、この「夢ささら」で造ったお酒が国内のみならず海外でも高い評価を
受けています。
これからの栃木県内の酒造りを担う米として、非常に期待されています。
このお酒は、和梨のような爽やかでリッチな甘い香りと、ふくよかで
柔らかい旨味、綺麗な酸が大変魅力的な一本です。
350本限定。専用カートンにお入れします。贈り物にも是非どうぞ。
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「大晦日しぼり」もご予約を受け付けました。
弊社売店でも、初めてお越しになったお客様が、有料試飲で弊社のお酒を気に入って
くださり、その場で大晦日しぼりのご予約をされて行きました。
非常に嬉しいですね！
1月1日に乾杯できる酒としては、“日本で(世界で)一番新鮮なお酒”であり“正月清酒の
パイオニア”である本商品は、
「元旦に商品が届く」
「昨日(大晦日)搾ったばかりの最も新鮮なしぼりたて」
「フレッシュで上品な吟醸香と旨味・酸味の調和した絶妙な味わい」
が人気を呼び、全国の酒蔵からも注目を集めています。
搾ったばかりで、一切の火入れ・濾過・加水を行っていない生原酒を搾った
翌日に飲めるというこの上ない新鮮さです。
お客様からは、「縁起が良いので家族みんなで楽しみたい」や「贈り物にしても
喜ばれる」と嬉しい言葉をいただいています。
お申込みは弊社オンラインショップ又は売店店頭で承っております。
締め切りは12月18日(月)となっておりますので、お早めのお申込みを
お願いいたします。
(ご注意)「大晦日しぼり」は代金引換のご利用ができませんので、ご了承ください。
「開華 大晦日しぼり」
2本セット：4,840円(送料・税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/products/83?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
6本セット：12,031円(送料・税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/products/82?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
12本セット：23,232円(送料・税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/products/81?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
【内容】純米吟醸 無濾過無加水生原酒
【原料米】五百万石 / 美山錦
【精米歩合】55%
【日本酒度】+2.0(予定値)
【酸度】1.4(予定値)
【アルコール度】16度
【容量】720ml
【申込み締め切り日】12月18日(月)
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▲売店営業時間▲
9:00～17:00 (12:00～12:30昼休憩)
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人生の様々なお祝いのシーンに合わせた開華商品をご用意しております。
飲まれない方向けには、ノンアルコール商品もご用意しておりますので、
お気軽にご相談ください。
開店・開業祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/59?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
還暦・長寿祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/60?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
結婚内祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/61?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202311
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開華 第一酒造株式会社
〒327-0031 栃木県佐野市田島町４８８
電話 0283-22-0001 ＦＡＸ 0283-24-6168
E-mail info@sakekaika.co.jp
URL http://www.sakekaika.co.jp
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