【年内まだ間に合う！】年内出荷の最終受付は27日ご注文分です！
2023/12/26 (Tue) 15:00
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創業350年栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
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いつもお読み頂きありがとうございます。
今年で創業350周年。「開華」蔵元、第一酒造の成田です。
先週金曜日の号でもお伝えしましたが、弊社オンラインショップの年内出荷分
最終締め切りは、12月27日(水)ご注文分になります。
それ以降のご注文につきましては1月9日(火)出荷となりますのでご了承ください。
なお、弊社売店は30日までは通常営業、31日は12:30～17:00営業、
1月1日はお休み、1月2日から通常営業いたします。
年内出荷をご希望のお客様は、お早目のご注文をお願いいたします。
「2023年歳末大感謝祭」、好評開催中です！
24日(日)には「小山のきそば号」様に出店いただきまして、非常に多くのお客様に
お越しいただきました！
「小山のきそば号」様の持つコンテンツ力の強さを実感しました。
「2023年歳末大感謝祭」は30日までの開催です！年末のお酒の準備がまだの方、
大丈夫ですよ。ご来店お待ち申し上げております！
◇2023歳末大感謝祭
期間：12/23(土)～30(土)
★税込2,000円以上ご購入の方は抽選会に参加できます！
空クジなし・特賞は「開華 AWA SAKE」が当たる！！年末の運試しに是非トライ(笑)
○30日のみ販売
★25本限定！「蔵出し秘蔵・大吟醸量り売り」
蔵内で冷蔵熟成させた大吟醸を、今回特別にお出しします！
先着25本限定です。年の瀬の食卓のお供にいかがでしょうか。
720mlで4,070円(税込)となります。
○新商品発売！
★東京駅・グランスタで販売し、非常に大好評だった「あのお菓子」が
開華売店で発売！
詳細をお伝え出来ないのが非常に残念ですが、手土産に最適なお菓子です。お楽しみに！
★大人気、「蔵人が育てた米で造った甘酒」の米がパックごはんに…！
弊社の、リピーター続出の商品「蔵人が育てた米で造った甘酒」の原料米を
パックごはんにしちゃいました！
飯米「あさひの夢」を使い、レンチンで食べられるごはんに。
非常食やうっかりごはんを炊き忘れた時(笑)にいかがでしょうか⁉
★開華の酒粕を使った「酒粕クラッカー」を新発売！
無農薬野菜でおなじみの、「野のファーム」様とコラボし、弊社の美味しい酒粕と
お酒が練りこまれた「酒粕クラッカー」を出すことになりました。
岩塩の塩味が軽く効いて、おつまみやおやつにも最適な商品です。
年末年始のご準備、年の瀬のちょっとした息抜きに、是非お越しください！
----------------------------
続きまして、弊社出展イベントのご案内です！
新年1月7日に行われる、「第8回さの新春うんめぇもんまつり」に弊社も出展いたします。
佐野ラーメンやいもフライ等、佐野市のご当地グルメの屋台が出店し、皆さんに楽しんで
いただく催しとなっています。
弊社もブースを出し、新酒や定番酒の試飲・販売を行います。
新春のお出掛けにぜひ、遊びにいらしてください！
弊社は営業の相良が立つ予定です。お楽しみに！
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弊社の創業350周年記念酒、おかげさまで堅調に売れています！
お歳暮の時期は終わりましたが、お年賀でのご利用でも非常にオススメです！
オンラインショップや売店でも、何かの記念での贈り物でのご購入が非常に多い
感じです。
新春を祝う際に飲むのも良いですね！大晦日しぼりと悩ましいのが困るところです(笑)
この機会に是非、いかがでしょうか。
◇350周年記念 35年古酒
https://shop.sakekaika.co.jp/products/467?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】大吟醸酒 専用箱・シリアルナンバー入
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【精米歩合】40％
【アルコール分】17度
【価格】720ml 100,000円(税込)
【お薦めポイント】
弊社には、三代にわたり、杜氏の魂と言える「全国新酒鑑評会出品酒」を貯蔵しています。
今回、数ある秘蔵酒の中から昭和63酒造年度(杜氏：力石武司)の鑑評会出品酒を
特別に瓶詰めしました。
ドライフルーツ様の甘やかさ、アーモンドやポン菓子様の香ばしさが一体となって立ち上がります。
絹のような滑らかな舌触りと、熟成による複雑で精緻な旨味、ふわっと鼻に抜ける長い余韻を
お楽しみいただけます。
瓶には、明治時代に描かれた「島田嘉内家屋」の外観の版画をモチーフに、ボトルプリントで
直接印刷しています。
専用箱にお入れし、裏ラベルにシリアルナンバーを記載しています。
50本限定。特別な時に味わう珠玉の逸品です。
◇350周年記念 スパークリング
https://shop.sakekaika.co.jp/products/468?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】スパークリング酒 専用木箱・シリアルナンバー入
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【精米歩合】非公開
【アルコール分】15度
【価格】720ml 17,500円(税込)
【お薦めポイント】
瓶内二次発酵による天然の炭酸ガスを含有するスパークリング酒として、
弊社には「開華 AWA SAKE」があります。
その技術を応用して造られたのが「350周年記念 スパークリング」です。
平成15酒造年度の大吟醸古酒をベースに、「開華 AWA SAKE」の元になる清酒を
加え、瓶内二次発酵させてスパークリング酒に仕立てました。
熟成酒由来の上品なカラメル感と、きめ細やかな泡立ち、奥行きのある旨味が
特徴のお酒です。
ラベルは、明治時代に描かれた「島田嘉内家屋」の外観の版画をモチーフにした
黄金色のラベルにしております。
1本1本専用の箱にお入れし、裏ラベルにはシリアルナンバーを記載しています。
100本限定。お早めにどうぞ。
◇350周年記念 夢ささら
https://shop.sakekaika.co.jp/products/469?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】純米吟醸酒(原酒) 専用カートン入
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら100％使用
【精米歩合】55％
【アルコール分】16度
【価格】720ml 3,000円(税込)
【お薦めポイント】
栃木県で開発・栽培された「夢ささら」全量使用の純米吟醸酒です。
「夢ささら」は酒米の王・山田錦を親に持つサラブレッド品種です。
特徴は非常に大粒で、心白(米の内部にできる白く濁った部分)も大きく吟醸造りに
非常に適したお米です。
最近、この「夢ささら」で造ったお酒が国内のみならず海外でも高い評価を
受けています。
これからの栃木県内の酒造りを担う米として、非常に期待されています。
このお酒は、和梨のような爽やかでリッチな甘い香りと、ふくよかで
柔らかい旨味、綺麗な酸が大変魅力的な一本です。
350本限定。専用カートンにお入れします。贈り物にも是非どうぞ。
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新酒第一弾「開華 純米あらばしり」、非常に順調に売れています。
ご友人に配りたいからとケースで買われたお客様もいらっしゃいました。
かく言う私は、少し寝かせる用とすぐ飲む用で2本買いましたがすぐに飲み
干してしまいました(笑)
飲んで思いましたが、メロンの香味が素晴らしい！吟醸酒かと思って
しまいました。そのくらい香味が際立っています。
大吟醸向けの酵母、M310酵母を主体に、酸味のキレを付加するためにきょうかい701号を
ブレンドしています。
このバランスが実に絶妙です。齋藤杜氏もうまくいったと胸を張っています。
甘みがダレずに、きっちりと酸味で後味を引き締めてくれます。
是非、皆さんもお楽しみください！
◇開華 純米あらばしり 生原酒
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/65?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【1,800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/64?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】純米酒(無濾過生原酒)
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：栃木県産五百万石、掛米：佐野市田島町産とちぎの星
【精米歩合】こうじ米55%、掛米65％
【酵母】M310酵母・きょうかい701号
【アルコール度数】17度
【価格】720ml 1,320円(税込)
1,800ml 2,640円(税込)
【お薦めポイント】
お酒を搾る際に、圧を掛けずに出てくる最初の部分を瓶詰めしたものを「あらばしり」と呼びます。
新酒らしいピチピチしたフレッシュな飲み口、濃醇な旨味と酸を楽しめます。
リピーター続出の、毎年発売を心待ちにしているファンが多い人気商品です。
720mlと1800ml、それぞれお得なまとめ買いもできます！まとめ買いだと
なんと送料無料！(クール代は別途)
720mlは6本セットと12本セット、1800mlは4本セットが選択できます。
◇開花 活性にごり酒
https://shop.sakekaika.co.jp/products/66?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】特別純米酒(生酒)
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【精米歩合】59％
【アルコール度数】17度
【価格】720ml 1,760円(税込)
【お薦めポイント】
お酒を生成する酵母を活動できる状態で瓶詰めしたお酒、それが活性にごり酒です。
瓶内で発酵を続けているため、炭酸ガスをどんどん生成しています。よってお酒はシュワシュワ
した口当たりになります。
しかし同時に、瓶内は気圧が高まり、何の気なしに開栓すると中身が吹きこぼれます。
なので必ず冷やして、ボウル等を下に置いてから開栓してくださいね。
こういうお酒は新酒が出回る今しか買えません！数量も少ないのでお早めに！
昨年は瓶詰めしてすぐ販売したことで、酵母の元気さが若干足りませんでした。
実際お客様からも吹かなかったというご指摘をいただきました。
今年は、瓶詰め後に少し温度が高い場所に置き、酵母が活性化するのを
待って発売しました。
試しに開栓したら、ちゃんとシュワシュワしていました。安心してください(笑)
今年の新酒がセットになった「新酒セット」も好評販売中です！
◇新酒セット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/456?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】開華 純米あらばしり 720ml 1本
開花 活性にごり酒 1本
保冷箱入り
【価格】720ml 3,300円(税込)
◇開華 特別純米酒 桃色にごり酒
https://shop.sakekaika.co.jp/products/23?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】特別純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【精米歩合】59％
【アルコール度数】7度
【価格】300ml 700円(税込)
【お薦めポイント】
「これ日本酒ですか？」とよく聞かれる商品はコチラです。
そう言われるのも無理ありません。ピンク色の日本酒なんてそうそうありません！
これは「赤色酵母」という特殊な酵母で醸したお酒です。
糖分からアルコールを生成する時に、赤いアルコールを生成するという特徴がある
酵母です。
発酵力がそこまで強くないため、できたお酒は低アルコールで甘酸っぱいのが特徴です。
この商品でも7度なので、缶チューハイと変わらないくらいですね。
カクテル感覚で、フルーツを浮かべて飲んだりするのも良いですね！
□□□□□□□□□□□□
関信越鑑評会での受賞以降、「純米ひやおろし」が飛ぶように売れています。
おかげ様で720mlは完売となりました。
また、優秀賞をいただいた吟醸酒の部や純米吟醸酒の部でも、
それらと同規格のお酒がお歳暮で動いております。
これらはギフトに最適な商品です。非常にお世話になった方へ贈って
みてはいかがでしょうか。
◇吟醸酒の部 優秀賞 「開華 大吟醸 令和5年 金賞受賞酒 720ml」
https://shop.sakekaika.co.jp/products/331?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】大吟醸酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【原料米】兵庫県産山田錦100％
【精米歩合】38％
【アルコール分】17度
【価格】6,050円(税込)
【お薦めポイント】
メロンやデリシャスリンゴ、巨峰のような華やかで甘やかな香り立ちと滑らかで円やかな
飲み口、透明感のある緻密で引き締まった味わいのバランスが実に秀逸です。
食前酒として、また食後にチーズやドライフルーツなどと一緒にワイングラスで
お楽しみください。
◇純米吟醸酒の部 優秀賞 「開華 純米大吟醸 夢ささら」
https://shop.sakekaika.co.jp/products/319?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】純米大吟醸酒 化粧箱入り
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら100％
【精米歩合】38％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 4,070円
【おすすめポイント】
「Kura Master 2023」にて金賞受賞。
「酒米の王」山田錦を親に持つ、栃木県期待の酒米「夢ささら」を6割以上
削り、旨さを極めた逸品です。
華やかな香り立ち、味わいはトロピカルフルーツのような優雅な甘さ。食前の一杯や
食後のリラックスしたひと時に。
◇純米酒の部 最優秀賞
原酒での審査になりますので、それに相当する商品としてはラインナップにありません。
しかし、アルコールを調整して出しているもので「純米 ひやおろし」が近いものになります。
「開華 純米 ひやおろし」
【720ml】完売しました。
【1800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/95?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：五百万石、掛米：とちぎの星
【精米歩合】65％
【アルコール度数】16度
【価格】1,800ml 2,640円(税込)
【お薦めポイント】
全体的に軽快な飲み口ながら、メロン・青リンゴ・バナナのフレーバーが
絡み合い、後口のキレも申し分ない仕上がりです。
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これから自宅などでご家族やお仲間等とお酒を飲む機会が増えてくるのでは
ないでしょうか。
そんな時に大活躍すること間違いなしのオススメセット商品をご紹介します！
ご紹介するのはどれも送料無料！
プラスで買い足すお酒があれば追加しちゃいましょう。送料が掛からないって
非常に大きいですよ？
かく言う私も個人的に色々お酒を買ったりしますが、送料だけで普通に四合瓶の
お酒買えるくらいですからね？馬鹿にならないですよ。
◇【送料無料】地酒福箱
https://shop.sakekaika.co.jp/products/304?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】
・開華 純米大吟醸 山田錦 720ml
・開華 純米吟醸 夢ささら 720ml
・開華 純米吟醸 720ml
・開華 特別純米原酒 みがき 720ml
・開華 純米酒 720ml
【価格】8,500円(税込・送料無料 きき猪口(小)2個付き)
【お薦めポイント】
地元で人気の商品を集めました！
2023年もおかげさまで多くのコンテストで賞をいただくことができました。
受賞酒を含めたちょっとお得な地酒セットです。
開華の名入りきき猪口が2個入ってます。皆さんできき酒してみよう！
◇【送料無料】純米酒セット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/350?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】
・開華 純米吟醸 夢ささら
・開華 純米吟醸
・開華 特別純米原酒 みがき
・開華 特別純米酒 渡良瀬橋
・開華 純米酒
【価格】720ml 7,975円(税込・送料無料)
1,800ml 15,695円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
開華自慢の純米酒を集めたお得なセットです！
地元米で造った定番純米酒からIWC受賞酒も入った欲張りセット。
純米酒好きなアナタ！これは買うしかありません(笑)
◇【送料無料】晩酌セット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/351?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】
・開華 純米吟醸 夢ささら
・開華 特別純米酒 生もと
・開華 特別純米酒 渡良瀬橋
・開華 特別本醸造
・開華 純米酒
【価格】720ml 7,370円(税込・送料無料)
1,800ml 14,923円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
コスパ最強のお酒ばかりを集めた強力セットです。
どれも美味しいのは間違いないですが、「開華 特別本醸造」はバランスの良さに
本当にビックリします。
これは絶対飲んでもらいたいです！
◇【送料無料】吞み比べセット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/349?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】
・開華 純米吟醸
・開華 特別純米原酒 みがき
・開華 純米酒
・開華 本醸造
【価格】720ml 5,610円(税込・送料無料)
1,800ml 11,095円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
開華の「ザ・定番」ばかりを集めた基本セットです。
開華を知らない方はまずはこれを飲んでみましょう。そして開華を飲んだことが
ない方に贈るのもベストな商品です。
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▲売店営業時間▲
9:00～17:00 (12:00～12:30昼休憩)
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人生の様々なお祝いのシーンに合わせた開華商品をご用意しております。
飲まれない方向けには、ノンアルコール商品もご用意しておりますので、
お気軽にご相談ください。
開店・開業祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/59?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
還暦・長寿祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/60?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
結婚内祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/61?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
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このメールは、（旧）開華友の会会員の方＆プレゼント応募（現在休止中）
いただいた方＆新サイト会員登録の方のうち
酒蔵楽通信希望の方に送付させていただいております。
送信解除をご希望の方は、
解除フォーム https://g.bmb.jp/bm/p/f/tf.php?id=1673
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開華 第一酒造株式会社
〒327-0031 栃木県佐野市田島町４８８
電話 0283-22-0001 ＦＡＸ 0283-24-6168
E-mail info@sakekaika.co.jp
URL http://www.sakekaika.co.jp
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創業350年栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
□□□□□□□□□□□□□□□□□□
いつもお読み頂きありがとうございます。
今年で創業350周年。「開華」蔵元、第一酒造の成田です。
先週金曜日の号でもお伝えしましたが、弊社オンラインショップの年内出荷分
最終締め切りは、12月27日(水)ご注文分になります。
それ以降のご注文につきましては1月9日(火)出荷となりますのでご了承ください。
なお、弊社売店は30日までは通常営業、31日は12:30～17:00営業、
1月1日はお休み、1月2日から通常営業いたします。
年内出荷をご希望のお客様は、お早目のご注文をお願いいたします。
「2023年歳末大感謝祭」、好評開催中です！
24日(日)には「小山のきそば号」様に出店いただきまして、非常に多くのお客様に
お越しいただきました！
「小山のきそば号」様の持つコンテンツ力の強さを実感しました。
「2023年歳末大感謝祭」は30日までの開催です！年末のお酒の準備がまだの方、
大丈夫ですよ。ご来店お待ち申し上げております！
◇2023歳末大感謝祭
期間：12/23(土)～30(土)
★税込2,000円以上ご購入の方は抽選会に参加できます！
空クジなし・特賞は「開華 AWA SAKE」が当たる！！年末の運試しに是非トライ(笑)
○30日のみ販売
★25本限定！「蔵出し秘蔵・大吟醸量り売り」
蔵内で冷蔵熟成させた大吟醸を、今回特別にお出しします！
先着25本限定です。年の瀬の食卓のお供にいかがでしょうか。
720mlで4,070円(税込)となります。
○新商品発売！
★東京駅・グランスタで販売し、非常に大好評だった「あのお菓子」が
開華売店で発売！
詳細をお伝え出来ないのが非常に残念ですが、手土産に最適なお菓子です。お楽しみに！
★大人気、「蔵人が育てた米で造った甘酒」の米がパックごはんに…！
弊社の、リピーター続出の商品「蔵人が育てた米で造った甘酒」の原料米を
パックごはんにしちゃいました！
飯米「あさひの夢」を使い、レンチンで食べられるごはんに。
非常食やうっかりごはんを炊き忘れた時(笑)にいかがでしょうか⁉
★開華の酒粕を使った「酒粕クラッカー」を新発売！
無農薬野菜でおなじみの、「野のファーム」様とコラボし、弊社の美味しい酒粕と
お酒が練りこまれた「酒粕クラッカー」を出すことになりました。
岩塩の塩味が軽く効いて、おつまみやおやつにも最適な商品です。
年末年始のご準備、年の瀬のちょっとした息抜きに、是非お越しください！
----------------------------
続きまして、弊社出展イベントのご案内です！
新年1月7日に行われる、「第8回さの新春うんめぇもんまつり」に弊社も出展いたします。
佐野ラーメンやいもフライ等、佐野市のご当地グルメの屋台が出店し、皆さんに楽しんで
いただく催しとなっています。
弊社もブースを出し、新酒や定番酒の試飲・販売を行います。
新春のお出掛けにぜひ、遊びにいらしてください！
弊社は営業の相良が立つ予定です。お楽しみに！
□□□□□□□□□□□□
弊社の創業350周年記念酒、おかげさまで堅調に売れています！
お歳暮の時期は終わりましたが、お年賀でのご利用でも非常にオススメです！
オンラインショップや売店でも、何かの記念での贈り物でのご購入が非常に多い
感じです。
新春を祝う際に飲むのも良いですね！大晦日しぼりと悩ましいのが困るところです(笑)
この機会に是非、いかがでしょうか。
◇350周年記念 35年古酒
https://shop.sakekaika.co.jp/products/467?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】大吟醸酒 専用箱・シリアルナンバー入
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【精米歩合】40％
【アルコール分】17度
【価格】720ml 100,000円(税込)
【お薦めポイント】
弊社には、三代にわたり、杜氏の魂と言える「全国新酒鑑評会出品酒」を貯蔵しています。
今回、数ある秘蔵酒の中から昭和63酒造年度(杜氏：力石武司)の鑑評会出品酒を
特別に瓶詰めしました。
ドライフルーツ様の甘やかさ、アーモンドやポン菓子様の香ばしさが一体となって立ち上がります。
絹のような滑らかな舌触りと、熟成による複雑で精緻な旨味、ふわっと鼻に抜ける長い余韻を
お楽しみいただけます。
瓶には、明治時代に描かれた「島田嘉内家屋」の外観の版画をモチーフに、ボトルプリントで
直接印刷しています。
専用箱にお入れし、裏ラベルにシリアルナンバーを記載しています。
50本限定。特別な時に味わう珠玉の逸品です。
◇350周年記念 スパークリング
https://shop.sakekaika.co.jp/products/468?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】スパークリング酒 専用木箱・シリアルナンバー入
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【精米歩合】非公開
【アルコール分】15度
【価格】720ml 17,500円(税込)
【お薦めポイント】
瓶内二次発酵による天然の炭酸ガスを含有するスパークリング酒として、
弊社には「開華 AWA SAKE」があります。
その技術を応用して造られたのが「350周年記念 スパークリング」です。
平成15酒造年度の大吟醸古酒をベースに、「開華 AWA SAKE」の元になる清酒を
加え、瓶内二次発酵させてスパークリング酒に仕立てました。
熟成酒由来の上品なカラメル感と、きめ細やかな泡立ち、奥行きのある旨味が
特徴のお酒です。
ラベルは、明治時代に描かれた「島田嘉内家屋」の外観の版画をモチーフにした
黄金色のラベルにしております。
1本1本専用の箱にお入れし、裏ラベルにはシリアルナンバーを記載しています。
100本限定。お早めにどうぞ。
◇350周年記念 夢ささら
https://shop.sakekaika.co.jp/products/469?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】純米吟醸酒(原酒) 専用カートン入
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら100％使用
【精米歩合】55％
【アルコール分】16度
【価格】720ml 3,000円(税込)
【お薦めポイント】
栃木県で開発・栽培された「夢ささら」全量使用の純米吟醸酒です。
「夢ささら」は酒米の王・山田錦を親に持つサラブレッド品種です。
特徴は非常に大粒で、心白(米の内部にできる白く濁った部分)も大きく吟醸造りに
非常に適したお米です。
最近、この「夢ささら」で造ったお酒が国内のみならず海外でも高い評価を
受けています。
これからの栃木県内の酒造りを担う米として、非常に期待されています。
このお酒は、和梨のような爽やかでリッチな甘い香りと、ふくよかで
柔らかい旨味、綺麗な酸が大変魅力的な一本です。
350本限定。専用カートンにお入れします。贈り物にも是非どうぞ。
□□□□□□□□□□□□
新酒第一弾「開華 純米あらばしり」、非常に順調に売れています。
ご友人に配りたいからとケースで買われたお客様もいらっしゃいました。
かく言う私は、少し寝かせる用とすぐ飲む用で2本買いましたがすぐに飲み
干してしまいました(笑)
飲んで思いましたが、メロンの香味が素晴らしい！吟醸酒かと思って
しまいました。そのくらい香味が際立っています。
大吟醸向けの酵母、M310酵母を主体に、酸味のキレを付加するためにきょうかい701号を
ブレンドしています。
このバランスが実に絶妙です。齋藤杜氏もうまくいったと胸を張っています。
甘みがダレずに、きっちりと酸味で後味を引き締めてくれます。
是非、皆さんもお楽しみください！
◇開華 純米あらばしり 生原酒
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/65?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【1,800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/products/64?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】純米酒(無濾過生原酒)
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：栃木県産五百万石、掛米：佐野市田島町産とちぎの星
【精米歩合】こうじ米55%、掛米65％
【酵母】M310酵母・きょうかい701号
【アルコール度数】17度
【価格】720ml 1,320円(税込)
1,800ml 2,640円(税込)
【お薦めポイント】
お酒を搾る際に、圧を掛けずに出てくる最初の部分を瓶詰めしたものを「あらばしり」と呼びます。
新酒らしいピチピチしたフレッシュな飲み口、濃醇な旨味と酸を楽しめます。
リピーター続出の、毎年発売を心待ちにしているファンが多い人気商品です。
720mlと1800ml、それぞれお得なまとめ買いもできます！まとめ買いだと
なんと送料無料！(クール代は別途)
720mlは6本セットと12本セット、1800mlは4本セットが選択できます。
◇開花 活性にごり酒
https://shop.sakekaika.co.jp/products/66?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】特別純米酒(生酒)
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【精米歩合】59％
【アルコール度数】17度
【価格】720ml 1,760円(税込)
【お薦めポイント】
お酒を生成する酵母を活動できる状態で瓶詰めしたお酒、それが活性にごり酒です。
瓶内で発酵を続けているため、炭酸ガスをどんどん生成しています。よってお酒はシュワシュワ
した口当たりになります。
しかし同時に、瓶内は気圧が高まり、何の気なしに開栓すると中身が吹きこぼれます。
なので必ず冷やして、ボウル等を下に置いてから開栓してくださいね。
こういうお酒は新酒が出回る今しか買えません！数量も少ないのでお早めに！
昨年は瓶詰めしてすぐ販売したことで、酵母の元気さが若干足りませんでした。
実際お客様からも吹かなかったというご指摘をいただきました。
今年は、瓶詰め後に少し温度が高い場所に置き、酵母が活性化するのを
待って発売しました。
試しに開栓したら、ちゃんとシュワシュワしていました。安心してください(笑)
今年の新酒がセットになった「新酒セット」も好評販売中です！
◇新酒セット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/456?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】開華 純米あらばしり 720ml 1本
開花 活性にごり酒 1本
保冷箱入り
【価格】720ml 3,300円(税込)
◇開華 特別純米酒 桃色にごり酒
https://shop.sakekaika.co.jp/products/23?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】特別純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【精米歩合】59％
【アルコール度数】7度
【価格】300ml 700円(税込)
【お薦めポイント】
「これ日本酒ですか？」とよく聞かれる商品はコチラです。
そう言われるのも無理ありません。ピンク色の日本酒なんてそうそうありません！
これは「赤色酵母」という特殊な酵母で醸したお酒です。
糖分からアルコールを生成する時に、赤いアルコールを生成するという特徴がある
酵母です。
発酵力がそこまで強くないため、できたお酒は低アルコールで甘酸っぱいのが特徴です。
この商品でも7度なので、缶チューハイと変わらないくらいですね。
カクテル感覚で、フルーツを浮かべて飲んだりするのも良いですね！
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関信越鑑評会での受賞以降、「純米ひやおろし」が飛ぶように売れています。
おかげ様で720mlは完売となりました。
また、優秀賞をいただいた吟醸酒の部や純米吟醸酒の部でも、
それらと同規格のお酒がお歳暮で動いております。
これらはギフトに最適な商品です。非常にお世話になった方へ贈って
みてはいかがでしょうか。
◇吟醸酒の部 優秀賞 「開華 大吟醸 令和5年 金賞受賞酒 720ml」
https://shop.sakekaika.co.jp/products/331?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】大吟醸酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【原料米】兵庫県産山田錦100％
【精米歩合】38％
【アルコール分】17度
【価格】6,050円(税込)
【お薦めポイント】
メロンやデリシャスリンゴ、巨峰のような華やかで甘やかな香り立ちと滑らかで円やかな
飲み口、透明感のある緻密で引き締まった味わいのバランスが実に秀逸です。
食前酒として、また食後にチーズやドライフルーツなどと一緒にワイングラスで
お楽しみください。
◇純米吟醸酒の部 優秀賞 「開華 純米大吟醸 夢ささら」
https://shop.sakekaika.co.jp/products/319?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】純米大吟醸酒 化粧箱入り
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら100％
【精米歩合】38％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 4,070円
【おすすめポイント】
「Kura Master 2023」にて金賞受賞。
「酒米の王」山田錦を親に持つ、栃木県期待の酒米「夢ささら」を6割以上
削り、旨さを極めた逸品です。
華やかな香り立ち、味わいはトロピカルフルーツのような優雅な甘さ。食前の一杯や
食後のリラックスしたひと時に。
◇純米酒の部 最優秀賞
原酒での審査になりますので、それに相当する商品としてはラインナップにありません。
しかし、アルコールを調整して出しているもので「純米 ひやおろし」が近いものになります。
「開華 純米 ひやおろし」
【720ml】完売しました。
【1800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/95?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：五百万石、掛米：とちぎの星
【精米歩合】65％
【アルコール度数】16度
【価格】1,800ml 2,640円(税込)
【お薦めポイント】
全体的に軽快な飲み口ながら、メロン・青リンゴ・バナナのフレーバーが
絡み合い、後口のキレも申し分ない仕上がりです。
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これから自宅などでご家族やお仲間等とお酒を飲む機会が増えてくるのでは
ないでしょうか。
そんな時に大活躍すること間違いなしのオススメセット商品をご紹介します！
ご紹介するのはどれも送料無料！
プラスで買い足すお酒があれば追加しちゃいましょう。送料が掛からないって
非常に大きいですよ？
かく言う私も個人的に色々お酒を買ったりしますが、送料だけで普通に四合瓶の
お酒買えるくらいですからね？馬鹿にならないですよ。
◇【送料無料】地酒福箱
https://shop.sakekaika.co.jp/products/304?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】
・開華 純米大吟醸 山田錦 720ml
・開華 純米吟醸 夢ささら 720ml
・開華 純米吟醸 720ml
・開華 特別純米原酒 みがき 720ml
・開華 純米酒 720ml
【価格】8,500円(税込・送料無料 きき猪口(小)2個付き)
【お薦めポイント】
地元で人気の商品を集めました！
2023年もおかげさまで多くのコンテストで賞をいただくことができました。
受賞酒を含めたちょっとお得な地酒セットです。
開華の名入りきき猪口が2個入ってます。皆さんできき酒してみよう！
◇【送料無料】純米酒セット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/350?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】
・開華 純米吟醸 夢ささら
・開華 純米吟醸
・開華 特別純米原酒 みがき
・開華 特別純米酒 渡良瀬橋
・開華 純米酒
【価格】720ml 7,975円(税込・送料無料)
1,800ml 15,695円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
開華自慢の純米酒を集めたお得なセットです！
地元米で造った定番純米酒からIWC受賞酒も入った欲張りセット。
純米酒好きなアナタ！これは買うしかありません(笑)
◇【送料無料】晩酌セット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/351?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】
・開華 純米吟醸 夢ささら
・開華 特別純米酒 生もと
・開華 特別純米酒 渡良瀬橋
・開華 特別本醸造
・開華 純米酒
【価格】720ml 7,370円(税込・送料無料)
1,800ml 14,923円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
コスパ最強のお酒ばかりを集めた強力セットです。
どれも美味しいのは間違いないですが、「開華 特別本醸造」はバランスの良さに
本当にビックリします。
これは絶対飲んでもらいたいです！
◇【送料無料】吞み比べセット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/349?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
【内容】
・開華 純米吟醸
・開華 特別純米原酒 みがき
・開華 純米酒
・開華 本醸造
【価格】720ml 5,610円(税込・送料無料)
1,800ml 11,095円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
開華の「ザ・定番」ばかりを集めた基本セットです。
開華を知らない方はまずはこれを飲んでみましょう。そして開華を飲んだことが
ない方に贈るのもベストな商品です。
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▲売店営業時間▲
9:00～17:00 (12:00～12:30昼休憩)
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人生の様々なお祝いのシーンに合わせた開華商品をご用意しております。
飲まれない方向けには、ノンアルコール商品もご用意しておりますので、
お気軽にご相談ください。
開店・開業祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/59?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
還暦・長寿祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/60?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
結婚内祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/categories/61?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202312
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