【嬉しいご報告】燗酒コンテストで最高金賞受賞しました！
2024/08/20 (Tue) 17:50
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創業340年栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
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いつもお読み頂きありがとうございます。
「開華」蔵元、第一酒造の相良です。
昨日の佐野市での集中豪雨凄かったです！
10分と立たぬ間に、道路がまさに川のような有り様！
一部地域では3時間も停電が続いた地域があったそうです。
地震もですが、最近の気候変動ホント心配ですね。
今日も何だか雲行きが……
皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
お盆明け早々に、
嬉しいニュースが飛び込んできました！
昨日発表されました、世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテスト
「全国燗酒コンテスト2024」のお値打ちぬる燗部門で、
「開華 純米酒」が最高賞である「最高金賞」を受賞しました！
今回、全国の酒蔵251社から939点ものお酒が出品され、
お値打ちぬる燗部門は、237点の中から最高金賞12点が選ばれました。
開華の定番商品である純米酒が、このような高い評価をいただけて、
杜氏以下大変喜んでおります。
これからの季節(まだちょっと暑い日々が続きますが)、
だんだんとお燗が美味しい季節になってきますので、是非一度お試しください。
常温も格別ですよー！
◇「最高金賞」受賞酒
【商品詳細】
「開華 純米酒」
【特定名称】純米酒
【原料米】五百万石、とちぎの星
【精米歩合】 65%(扁平精米)
【アルコール分】 14度
【希望小売価格】
300ml 500円(税別)
720ml 1150円(税別)
1,800ml 2268円(税別)
【お薦めの飲み方】 常温、45～50℃の燗酒
【お薦めポイント】
蔵のお膝下佐野市田島町産のお米「とちぎの星」を主原料に、
さっぱりとしながらも柔らかな旨味が口いっぱいに膨らむ食中酒の定番です。
アルコールが14度と低めなのでいつまでも飲めてしまう一本です。
お燗で楽しむなら、45℃くらいに上げてゆっくり温度を下げて楽しむのがオススメです！
◎ご注文は、日本名門酒会加盟店、開華取り扱い酒販店、又は第一酒造相良まで
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いよいよ9/2(月)から、
「ひやおろし」出荷予定です。
先日、今期のひやおろし商品2種を試飲しました。
「純米ひやおろし」は、
蜜リンゴの様なジューシーで甘やかな香りと旨味、
綺麗な酸味が心地よく感じられる非常に良いバランスに仕上がりです。
「純米吟醸 遠心分離 ひやおろし」は、
巨峰のような、少し渋さを伴う爽やかで甘やかな香り、
遠心分離方式由来の非常にスムーズな飲み心地と軽やかな酸味が、
アフターをきゅっと引き締めてくれます。
近年まれにみる良年です！
ご予約お待ちしております。
【商品詳細】
「開華 純米 ひやおろし」
■特定名称：純米酒
■原料米：五百万石 とちぎの星
■精米歩合：65％ (扁平精米)
■アルコール度：16％
■希望小売価格：720ml / 1300円(税別) 1,800ml / 2600円(税別)
■お薦めの飲み方 : 8～10℃の冷酒
…………………………………………
「 開華 純米吟醸 遠心分離 ひやおろし」
■特定名称：純米吟醸酒
■原料米：五百万石 美山錦
■精米歩合：55％
■アルコール度：15％
■希望小売価格：720ml / 2100円(税別)
■お薦めの飲み方 : 8～12℃の冷酒
～遠心分離方式とは～
日本酒の醪(もろみ）を、ステンレス製の密閉タンクに詰め、冷却しながら高速回転させることにより、
遠心力でお酒と酒粕に「分離」する日本酒の新しい上槽システムです。
洗練された華やかな吟醸香とキメ細かくキレイな酒質が特徴です。
1回の搾り工程で、約60Lの醪を1時間遠心分離して、出来上がりはお酒30L(粕歩合50%)という、
非常に贅沢な上槽方法であり、現在全国で14蔵のみ使用する、これからが期待される最新の醸造方法です。
◎ご注文は、日本名門酒会加盟店、開華取り扱い酒販店、又は第一酒造相良まで
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試験醸造酒のご案内です。
瓶内二次発酵で仕込んだ、うすにごりスパークリング日本酒
「開華 スパークリング(火入れ)」を500本限定で発売中です！
蔵人みずから米作りした自家水田産「ひとごこち」100%使用、
お米の旨味、爽やかな酸味を感じて頂くために、敢えてうっすらと滓を絡ませた発砲タイプ。
「AWA SAKE」製造の技術を応用し、お求めやすい価格帯での商品造りに取り組んだ試験醸造酒です。
和梨、巨峰のような爽やかな香りと、心地よいきめの細かい発泡感、
さっぱり綺麗なお米の旨味と酸味を感じて頂ける夏～秋口にピッタリの辛口スパークリングです。
弊社の売店限定販売の生酒タイプ(100本)は即完売でした。
今回は火入れタイプです。
数量限定500本ですので、お早めにどうぞ！
「開華 スパークリング(火入れ)」
【特定名称】特別純米酒(うすにごりスパークリング)
【原料米】栃木県産(自家水田産)ひとごこち100％
【精米歩合】59%
【酵母】きょうかい701号
【アルコール度数】12度
【価格】720ml 2200円(税別)
【お薦めポイント】
瓶内二次発酵による炭酸ガスの爽快感、
澱を敢えて残すことで感じられるこうじの甘味と爽やかな酸味を楽しめます。
飲んだ感じは「大人のアップルスカッシュ」！
暑い今の時期にまさにドンピシャです！
500本限定です！お早めに！
◎ご注文は、日本名門酒会加盟店、開華取り扱い酒販店、又は第一酒造相良まで
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開華秋イベントのお知らせです。
今年も「酒蔵茶屋2024」開店します。
9/2(月)～受付開始です。
「酒蔵茶屋」とは？
築150年の文化庁登録有形文化財である
「酒蔵母屋」の和室を開放して、
地元食材と開華をゆっくりと存分に楽しんで頂く、
期間限定オープンの酒蔵イベントです。
「酒蔵茶屋」
【日時】
9/13(金) ～11/2(土)の金曜日、土曜日
9/13(金)・14(土)・20(金)・21(土)・27(金)・28(土)・10/4(金)・5(土) ・11(金) ・12(土)
18(金)・19(土)・ 25(金)・26(土)・11/1(金)・2(土)
18:00～20:00 (ラストオーダー19:30)
【会場】第一酒造内、母屋客間
【料金】(金)3,500円 (税込) (土)4,000円 (税込)
【品書】3種類から選べる茶屋名物！「飲み放題コース」をご用意
スタンダードコース1800円・プレミアムコース2400円・スーパープレミアムコース5200円
他、開華各種単品(1合) 300円～ 日本酒サワー500円 各種おつまみ400円～
【予約】9/1電話にて受付開始～開催日の1ヶ月前よりお受けいたします tel.0283-22-0001
（9/13～9/28分も9/1より受付)
１組2名もしくは4名～6名様でお受けいたします。
皆さんのご来場をお待ちいたしております！
◎ご注文は、日本名門酒会加盟店、開華取り扱い酒販店、又は第一酒造相良まで
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以上です。
ご購読ありがとうございました。
今後も新商品、既存商品織り交ぜながら、
今のリアルな開華商品情報をお送りしますので、今後とも宜しくお願い致します。
皆様お身体気を付けて。
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解除フォーム https://g.bmb.jp/bm/p/f/tf.php?id=1673
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開華 第一酒造株式会社
〒327-0031 栃木県佐野市田島町４８８
電話 0283-22-0001 ＦＡＸ 0283-24-6168
E-mail info@sakekaika.co.jp
URL http://www.sakekaika.co.jp
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創業340年栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
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いつもお読み頂きありがとうございます。
「開華」蔵元、第一酒造の相良です。
昨日の佐野市での集中豪雨凄かったです！
10分と立たぬ間に、道路がまさに川のような有り様！
一部地域では3時間も停電が続いた地域があったそうです。
地震もですが、最近の気候変動ホント心配ですね。
今日も何だか雲行きが……
皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
お盆明け早々に、
嬉しいニュースが飛び込んできました！
昨日発表されました、世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテスト
「全国燗酒コンテスト2024」のお値打ちぬる燗部門で、
「開華 純米酒」が最高賞である「最高金賞」を受賞しました！
今回、全国の酒蔵251社から939点ものお酒が出品され、
お値打ちぬる燗部門は、237点の中から最高金賞12点が選ばれました。
開華の定番商品である純米酒が、このような高い評価をいただけて、
杜氏以下大変喜んでおります。
これからの季節(まだちょっと暑い日々が続きますが)、
だんだんとお燗が美味しい季節になってきますので、是非一度お試しください。
常温も格別ですよー！
◇「最高金賞」受賞酒
【商品詳細】
「開華 純米酒」
【特定名称】純米酒
【原料米】五百万石、とちぎの星
【精米歩合】 65%(扁平精米)
【アルコール分】 14度
【希望小売価格】
300ml 500円(税別)
720ml 1150円(税別)
1,800ml 2268円(税別)
【お薦めの飲み方】 常温、45～50℃の燗酒
【お薦めポイント】
蔵のお膝下佐野市田島町産のお米「とちぎの星」を主原料に、
さっぱりとしながらも柔らかな旨味が口いっぱいに膨らむ食中酒の定番です。
アルコールが14度と低めなのでいつまでも飲めてしまう一本です。
お燗で楽しむなら、45℃くらいに上げてゆっくり温度を下げて楽しむのがオススメです！
◎ご注文は、日本名門酒会加盟店、開華取り扱い酒販店、又は第一酒造相良まで
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いよいよ9/2(月)から、
「ひやおろし」出荷予定です。
先日、今期のひやおろし商品2種を試飲しました。
「純米ひやおろし」は、
蜜リンゴの様なジューシーで甘やかな香りと旨味、
綺麗な酸味が心地よく感じられる非常に良いバランスに仕上がりです。
「純米吟醸 遠心分離 ひやおろし」は、
巨峰のような、少し渋さを伴う爽やかで甘やかな香り、
遠心分離方式由来の非常にスムーズな飲み心地と軽やかな酸味が、
アフターをきゅっと引き締めてくれます。
近年まれにみる良年です！
ご予約お待ちしております。
【商品詳細】
「開華 純米 ひやおろし」
■特定名称：純米酒
■原料米：五百万石 とちぎの星
■精米歩合：65％ (扁平精米)
■アルコール度：16％
■希望小売価格：720ml / 1300円(税別) 1,800ml / 2600円(税別)
■お薦めの飲み方 : 8～10℃の冷酒
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「 開華 純米吟醸 遠心分離 ひやおろし」
■特定名称：純米吟醸酒
■原料米：五百万石 美山錦
■精米歩合：55％
■アルコール度：15％
■希望小売価格：720ml / 2100円(税別)
■お薦めの飲み方 : 8～12℃の冷酒
～遠心分離方式とは～
日本酒の醪(もろみ）を、ステンレス製の密閉タンクに詰め、冷却しながら高速回転させることにより、
遠心力でお酒と酒粕に「分離」する日本酒の新しい上槽システムです。
洗練された華やかな吟醸香とキメ細かくキレイな酒質が特徴です。
1回の搾り工程で、約60Lの醪を1時間遠心分離して、出来上がりはお酒30L(粕歩合50%)という、
非常に贅沢な上槽方法であり、現在全国で14蔵のみ使用する、これからが期待される最新の醸造方法です。
◎ご注文は、日本名門酒会加盟店、開華取り扱い酒販店、又は第一酒造相良まで
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試験醸造酒のご案内です。
瓶内二次発酵で仕込んだ、うすにごりスパークリング日本酒
「開華 スパークリング(火入れ)」を500本限定で発売中です！
蔵人みずから米作りした自家水田産「ひとごこち」100%使用、
お米の旨味、爽やかな酸味を感じて頂くために、敢えてうっすらと滓を絡ませた発砲タイプ。
「AWA SAKE」製造の技術を応用し、お求めやすい価格帯での商品造りに取り組んだ試験醸造酒です。
和梨、巨峰のような爽やかな香りと、心地よいきめの細かい発泡感、
さっぱり綺麗なお米の旨味と酸味を感じて頂ける夏～秋口にピッタリの辛口スパークリングです。
弊社の売店限定販売の生酒タイプ(100本)は即完売でした。
今回は火入れタイプです。
数量限定500本ですので、お早めにどうぞ！
「開華 スパークリング(火入れ)」
【特定名称】特別純米酒(うすにごりスパークリング)
【原料米】栃木県産(自家水田産)ひとごこち100％
【精米歩合】59%
【酵母】きょうかい701号
【アルコール度数】12度
【価格】720ml 2200円(税別)
【お薦めポイント】
瓶内二次発酵による炭酸ガスの爽快感、
澱を敢えて残すことで感じられるこうじの甘味と爽やかな酸味を楽しめます。
飲んだ感じは「大人のアップルスカッシュ」！
暑い今の時期にまさにドンピシャです！
500本限定です！お早めに！
◎ご注文は、日本名門酒会加盟店、開華取り扱い酒販店、又は第一酒造相良まで
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開華秋イベントのお知らせです。
今年も「酒蔵茶屋2024」開店します。
9/2(月)～受付開始です。
「酒蔵茶屋」とは？
築150年の文化庁登録有形文化財である
「酒蔵母屋」の和室を開放して、
地元食材と開華をゆっくりと存分に楽しんで頂く、
期間限定オープンの酒蔵イベントです。
「酒蔵茶屋」
【日時】
9/13(金) ～11/2(土)の金曜日、土曜日
9/13(金)・14(土)・20(金)・21(土)・27(金)・28(土)・10/4(金)・5(土) ・11(金) ・12(土)
18(金)・19(土)・ 25(金)・26(土)・11/1(金)・2(土)
18:00～20:00 (ラストオーダー19:30)
【会場】第一酒造内、母屋客間
【料金】(金)3,500円 (税込) (土)4,000円 (税込)
【品書】3種類から選べる茶屋名物！「飲み放題コース」をご用意
スタンダードコース1800円・プレミアムコース2400円・スーパープレミアムコース5200円
他、開華各種単品(1合) 300円～ 日本酒サワー500円 各種おつまみ400円～
【予約】9/1電話にて受付開始～開催日の1ヶ月前よりお受けいたします tel.0283-22-0001
（9/13～9/28分も9/1より受付)
１組2名もしくは4名～6名様でお受けいたします。
皆さんのご来場をお待ちいたしております！
◎ご注文は、日本名門酒会加盟店、開華取り扱い酒販店、又は第一酒造相良まで
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以上です。
ご購読ありがとうございました。
今後も新商品、既存商品織り交ぜながら、
今のリアルな開華商品情報をお送りしますので、今後とも宜しくお願い致します。
皆様お身体気を付けて。
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開華 第一酒造株式会社
〒327-0031 栃木県佐野市田島町４８８
電話 0283-22-0001 ＦＡＸ 0283-24-6168
E-mail info@sakekaika.co.jp
URL http://www.sakekaika.co.jp
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