【受賞報告】関東信越国税局酒類鑑評会の2部門で優秀賞を受賞しました!
2024/11/23 (Sat) 09:00
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延宝元年創業栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
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いつもお読み頂きありがとうございます。
「開華」蔵元、第一酒造スタッフ相良です。
あっという間に寒くなりましたね。
年々秋が短くなっているように感じます。
いよいよ弊社も初しぼりを迎えました。
是非皆さんにお試しいただきたい素晴らしいお酒が出来ました!
発売まで、もう少々お待ちください。
先日発表になりました
第95回関東信越国税局酒類鑑評会で、
弊社は「吟醸の部」と「純米吟醸の部」の2部門で優秀賞を受賞しました。
この鑑評会は、
酒類の品質評価を通じて、酒造技術の進歩・発展を促し、
酒類の品質向上を図ることで酒類業の健全な発達に資することを目的として関東信越国税局が主催するお酒のコンテストです。
174の製造場から吟醸の部に131点、純米吟醸の部に147点、純米の部に91点の出品がありました。
ちなみに昨年は、
「純米の部」で最優秀賞を受賞しました。今回は少し残念な結果でしたが、
他の部門で引き続き優秀賞を受賞できましたので、杜氏以下胸を撫でおろしております。
今後も引き続き、
皆様に美味しいと言われる美酒造りに邁進してまいりますので、宜しくお願いいたします。
今回受賞したお酒と同等規格の商品はこちらです。
ギフトなどに是非お使いください。
吟醸酒の部 優秀賞受賞
「開華 大吟醸 令和6年 金賞受賞酒 720ml」
【内容】大吟醸酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【原料米】兵庫県産山田錦100%
【精米歩合】38%
【アルコール分】17度
【価格】720ml/5,500円(税別) 1,800ml/11,000円(税別)
【お薦めポイント】
メロンや完熟リンゴ様の華やかで甘やかな香り立ちと滑らかで円やかな飲み口、
原酒ならではの長く心地良い余韻が飲む人を魅了するでしょう。
食前酒として、また食後にチーズやドライフルーツ、小菓子などと一緒にワイングラスで
お楽しみください。
…………………………………
純米吟醸酒の部 優秀賞受賞
「開華 純米大吟醸 夢ささら」
【内容】純米大吟醸酒 化粧箱入り
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら100%
【精米歩合】38%
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 3,700円
【おすすめポイント】
「Kura Master 2023」にて金賞受賞。
「酒米の王」山田錦を親に持つ、栃木県期待の酒米「夢ささら」を6割以上
削り、旨さを極めた逸品です。
華やかな香り立ち、味わいはトロピカルフルーツのような優雅な甘さ。食前の一杯や
食後のリラックスしたひと時に。
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いよいよ今年の新酒が発売です!
新酒第一号「開華 純米あらばしり」の発売は12/4(水)になります。
今年は夏が相変わらずの猛暑でしたが、
米の出来は昨年に比べると非常に良かったです。
地元田島町の農家さんが作るお米「とちぎの星」で仕込む、
開華のフラッグシップとなる新酒搾りたてです。
齋藤杜氏の3造り目の出来、皆さんも是非味わっていただきたいです。
「開華 純米 生原酒 あらばしり」
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【精米歩合】65%
【アルコール度数】17度
【価格】720ml 1300円(税別)
1,800ml 2600円(税別)
【お薦めポイント】
お酒を搾る際に、圧を掛けずに出てくる最初の部分を瓶詰めしたものを「あらばしり」と呼びます。
新酒らしいフレッシュな飲み口、濃醇な旨味と酸を楽しめます。
リピーター続出の、毎年発売を心待ちにしているファンが多い人気商品です。
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今年も沢山のご予約ありがとうございます!
「元旦に飲める日本で一番新鮮な酒」こと「開華 大晦日しぼり」の予約絶賛受付中です!
新春のお酒のパイオニアとして知られるこのお酒。
その名の通り12月31日の未明に搾り、
即瓶詰めを行い、出荷。元日の午前中に皆様のもとへ届けられるということで、
新年に一番新鮮なお酒をどこよりも早く味わえると大変ご好評をいただいております。
と、
サラッとさも普通のように書いていますが、
搾ったお酒をすぐに瓶詰めして
翌日のしかも午前中!に到着するように発送するということは
様々な技術やインフラが整った現代でないとできないことなんですね。
搾る日から逆算して仕込みを行う。
また仕込んだ醪の発酵を管理し、
予定日に最高の状態に持っていく。
これには高度な醸造技術が必要になります。
また、全国の高速道路などの交通インフラや配送業者さんの企業努力があってこその
「大晦日しぼり」なんですよ。
この「開華 大晦日しぼり」が成り立つ背景を思いながら飲んでみるもよし。
2025年の無病息災・疫病退散・家内安全・商売繁盛を願いながら盃を傾けるのもよし。
お客様それぞれの想いで楽しんで頂きたい一本です。
お正月に特化した商品ですので
「正月イベントの目玉にしたい!」
という酒販店、スーパー、デパート様からのお声を沢山頂いておりました。
お薦めポイントは3つ
1-新春初売りや正月イベントの目玉商品に最適!
2- 新年に一番新鮮なお酒をどこよりも早く提供
する「究極のしぼりたて新酒」正月に特化した非常に縁起の良い商品
3-新春に相応しい、飲まれる方の疫病退散、無病息災、商売繁盛を
願いお祓いを受けた「祈願酒」
今年から是非始めてみたい!という方、
まだ間に合います!
お早目のご連絡をお待ちいたしております。
「開華 大晦日しぼり」
2本セット:4,840円(送料・税込)
6本セット:12,031円(送料・税込)
12本セット:23,232円(送料・税込)
【内容】純米吟醸 無濾過無加水生原酒
【原料米】五百万石100%使用
【精米歩合】55%
【日本酒度】+2.0(予定値)
【酸度】1.4(予定値)
【アルコール分】16度
【容量】720ml
【申込み締め切り日】12月18日(水)
【注意点】
・北海道・九州・沖縄・山口県・広島県・岡山県・島根県・鳥取県・四国は1月2日の
到着、青森県・関西の一部地域は1月1日の午後着となります。
・交通事情等で配達が遅れる場合もあります。
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◎ご注文は、日本名門酒会加盟店、開華取り扱い酒販店、又は第一酒造相良まで
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以上です。
ご購読ありがとうございました。
今後も新商品、既存商品織り交ぜながら、
今のリアルな開華商品情報をお送りしますので、今後とも宜しくお願い致します。
皆様お身体気を付けて。
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このメールの送信解除をご希望の方は、
解除フォーム https://g.bmb.jp/bm/p/f/tf.php?id=1673
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開華 第一酒造株式会社
〒327-0031 栃木県佐野市田島町488
電話 0283-22-0001 FAX 0283-24-6168
E-mail info@sakekaika.co.jp
URL http://www.sakekaika.co.jp
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延宝元年創業栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
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いつもお読み頂きありがとうございます。
「開華」蔵元、第一酒造スタッフ相良です。
あっという間に寒くなりましたね。
年々秋が短くなっているように感じます。
いよいよ弊社も初しぼりを迎えました。
是非皆さんにお試しいただきたい素晴らしいお酒が出来ました!
発売まで、もう少々お待ちください。
先日発表になりました
第95回関東信越国税局酒類鑑評会で、
弊社は「吟醸の部」と「純米吟醸の部」の2部門で優秀賞を受賞しました。
この鑑評会は、
酒類の品質評価を通じて、酒造技術の進歩・発展を促し、
酒類の品質向上を図ることで酒類業の健全な発達に資することを目的として関東信越国税局が主催するお酒のコンテストです。
174の製造場から吟醸の部に131点、純米吟醸の部に147点、純米の部に91点の出品がありました。
ちなみに昨年は、
「純米の部」で最優秀賞を受賞しました。今回は少し残念な結果でしたが、
他の部門で引き続き優秀賞を受賞できましたので、杜氏以下胸を撫でおろしております。
今後も引き続き、
皆様に美味しいと言われる美酒造りに邁進してまいりますので、宜しくお願いいたします。
今回受賞したお酒と同等規格の商品はこちらです。
ギフトなどに是非お使いください。
吟醸酒の部 優秀賞受賞
「開華 大吟醸 令和6年 金賞受賞酒 720ml」
【内容】大吟醸酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【原料米】兵庫県産山田錦100%
【精米歩合】38%
【アルコール分】17度
【価格】720ml/5,500円(税別) 1,800ml/11,000円(税別)
【お薦めポイント】
メロンや完熟リンゴ様の華やかで甘やかな香り立ちと滑らかで円やかな飲み口、
原酒ならではの長く心地良い余韻が飲む人を魅了するでしょう。
食前酒として、また食後にチーズやドライフルーツ、小菓子などと一緒にワイングラスで
お楽しみください。
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純米吟醸酒の部 優秀賞受賞
「開華 純米大吟醸 夢ささら」
【内容】純米大吟醸酒 化粧箱入り
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら100%
【精米歩合】38%
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 3,700円
【おすすめポイント】
「Kura Master 2023」にて金賞受賞。
「酒米の王」山田錦を親に持つ、栃木県期待の酒米「夢ささら」を6割以上
削り、旨さを極めた逸品です。
華やかな香り立ち、味わいはトロピカルフルーツのような優雅な甘さ。食前の一杯や
食後のリラックスしたひと時に。
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いよいよ今年の新酒が発売です!
新酒第一号「開華 純米あらばしり」の発売は12/4(水)になります。
今年は夏が相変わらずの猛暑でしたが、
米の出来は昨年に比べると非常に良かったです。
地元田島町の農家さんが作るお米「とちぎの星」で仕込む、
開華のフラッグシップとなる新酒搾りたてです。
齋藤杜氏の3造り目の出来、皆さんも是非味わっていただきたいです。
「開華 純米 生原酒 あらばしり」
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【精米歩合】65%
【アルコール度数】17度
【価格】720ml 1300円(税別)
1,800ml 2600円(税別)
【お薦めポイント】
お酒を搾る際に、圧を掛けずに出てくる最初の部分を瓶詰めしたものを「あらばしり」と呼びます。
新酒らしいフレッシュな飲み口、濃醇な旨味と酸を楽しめます。
リピーター続出の、毎年発売を心待ちにしているファンが多い人気商品です。
□□□□□□□□□□□□
今年も沢山のご予約ありがとうございます!
「元旦に飲める日本で一番新鮮な酒」こと「開華 大晦日しぼり」の予約絶賛受付中です!
新春のお酒のパイオニアとして知られるこのお酒。
その名の通り12月31日の未明に搾り、
即瓶詰めを行い、出荷。元日の午前中に皆様のもとへ届けられるということで、
新年に一番新鮮なお酒をどこよりも早く味わえると大変ご好評をいただいております。
と、
サラッとさも普通のように書いていますが、
搾ったお酒をすぐに瓶詰めして
翌日のしかも午前中!に到着するように発送するということは
様々な技術やインフラが整った現代でないとできないことなんですね。
搾る日から逆算して仕込みを行う。
また仕込んだ醪の発酵を管理し、
予定日に最高の状態に持っていく。
これには高度な醸造技術が必要になります。
また、全国の高速道路などの交通インフラや配送業者さんの企業努力があってこその
「大晦日しぼり」なんですよ。
この「開華 大晦日しぼり」が成り立つ背景を思いながら飲んでみるもよし。
2025年の無病息災・疫病退散・家内安全・商売繁盛を願いながら盃を傾けるのもよし。
お客様それぞれの想いで楽しんで頂きたい一本です。
お正月に特化した商品ですので
「正月イベントの目玉にしたい!」
という酒販店、スーパー、デパート様からのお声を沢山頂いておりました。
お薦めポイントは3つ
1-新春初売りや正月イベントの目玉商品に最適!
2- 新年に一番新鮮なお酒をどこよりも早く提供
する「究極のしぼりたて新酒」正月に特化した非常に縁起の良い商品
3-新春に相応しい、飲まれる方の疫病退散、無病息災、商売繁盛を
願いお祓いを受けた「祈願酒」
今年から是非始めてみたい!という方、
まだ間に合います!
お早目のご連絡をお待ちいたしております。
「開華 大晦日しぼり」
2本セット:4,840円(送料・税込)
6本セット:12,031円(送料・税込)
12本セット:23,232円(送料・税込)
【内容】純米吟醸 無濾過無加水生原酒
【原料米】五百万石100%使用
【精米歩合】55%
【日本酒度】+2.0(予定値)
【酸度】1.4(予定値)
【アルコール分】16度
【容量】720ml
【申込み締め切り日】12月18日(水)
【注意点】
・北海道・九州・沖縄・山口県・広島県・岡山県・島根県・鳥取県・四国は1月2日の
到着、青森県・関西の一部地域は1月1日の午後着となります。
・交通事情等で配達が遅れる場合もあります。
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◎ご注文は、日本名門酒会加盟店、開華取り扱い酒販店、又は第一酒造相良まで
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以上です。
ご購読ありがとうございました。
今後も新商品、既存商品織り交ぜながら、
今のリアルな開華商品情報をお送りしますので、今後とも宜しくお願い致します。
皆様お身体気を付けて。
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開華 第一酒造株式会社
〒327-0031 栃木県佐野市田島町488
電話 0283-22-0001 FAX 0283-24-6168
E-mail info@sakekaika.co.jp
URL http://www.sakekaika.co.jp
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