【春の訪れを感じる季節限定の日本酒特集】
2025/03/06 (Thu) 08:00
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創業350年栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
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こんにちは。
第一酒造営業部の相良です。
日に日に春めいてまいりましたが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
この時期、酒蔵では仕込みの最終段階を迎え、
しぼりたての新酒が次々と生まれています。
フレッシュな香りとキレのある味わいが楽しめる旬の日本酒を、ぜひ味わってみてください。
今月のメルマガでは、
春にぴったりの日本酒やおすすめの楽しみ方、
季節限定の特別なお酒をご紹介します。
どうぞ最後までお付き合いください！
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「新酒しぼりたて」の最後を飾る、
プレミアム感たっぷりに登場するのが「無垢之酒（むくのさけ）」。
新酒しぼりたてのスペシャルな味わいをお楽しみいただくために、
日本名門酒会加盟店のみで販売される限定商品です。
https://www.meimonshu.jp/modules/sakemap3/index.php?page=sakedetail&lid=1383
酒造りに最も適した寒い時期に、
その年の米質や造りの特徴を充分に把握し醸される「無垢之酒」。
生まれたままの美味しさをお楽しみいただくため、
加水しない原酒を、加熱殺菌しない生のまま、
無濾過・素濾過で瓶詰めしました。
また搾りにもこだわり、
上槽時の"責め"の部分をいっさい使用しません。
馥郁たる甘やかな香り、軽快にして豊醇な味わい。
新酒ならではの、爽快な酸の躍動感とピュアな甘み。
本来この時期の蔵元でしか味わえない無垢な美味しさを
春の訪れとともにご堪能ください。
■「開華 純米吟醸 生原酒 無垢の酒」
【内容】純米吟醸 生原酒
【原料米】長野県産美山錦100%
【精米歩合】 55%
【酵母】栃木県酵母T-ND6
【アルコール分】 16度
【希望小売価格】
720ml 1700円(税別)
1,800ml 3350円(税別)
【お薦めの飲み方】 冷酒
【お薦めポイント】
白ブドウ、洋ナシの上品で甘やかな香り、フレッシュで濃密な旨味がありながら、
きめ細やかでキレイな飲み口が特徴的です。長野県産美山錦を100%使用、
米の旨味をそのまんま瓶詰めしたスペシャルな無調整生原酒の味わいを、存分にお楽しみ下さい。
食中はもちろん、軽い食後酒としてもチーズなどとお楽しみいただけます。
【発売日】3月5日
◎お買い求めは、全国の日本名門酒会加盟店https://www.meimonshu.jp/modules/sakeshops/index.php、
まで、ご連絡ください。
弊社売店ではお取り扱いございませんので、ご了承ください。
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春は出会いと門出の季節。
卒業や入学、就職、異動など、大切な方への感謝やお祝いの気持ちを伝える機会が増える時期です。
そんな特別な贈り物に、華やかなスパークリング日本酒「開華 AWA SAKE」はいかがでしょうか？
爽やかな泡と優しい甘みが特徴の「開華 AWA SAKE」は、
和洋どちらの料理にもよく合い、お祝いの席をより一層華やかに彩ります。
上品なパッケージで贈答用にも最適です。
春の贈り物にぴったりの一本を、ぜひこの機会にお選びください。
■「開華 AWA SAKE」
【内容】スパークリング日本酒(瓶内二次発酵)
【原料米】五百万石100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】13度
【価格】720ml 5,400円(税別)
※2025年4月～価格改定がございます
【お薦めの飲み方】 冷酒
【お薦めポイント】
シャンパンと同じ瓶内二次発酵で仕込んだスパークリング日本酒です。
巨峰や洋ナシのような果実の香りと、きめの細かい泡立ちが素晴らしい
乾杯に最適の一本です。
またキリっと酸が引き立った味わいですので、乾杯から食中まで幅広くお使い
いただけます。
【受賞歴】
・KURA MASTER 2022 金賞
・美酒コンテスト2023 金賞
・ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024金賞
【発売日】絶賛発売中
◎お買い求めは、全国の日本名門酒会加盟店https://www.meimonshu.jp/modules/sakeshops/index.php、
開華取扱い酒販店、又は営業部相良までご連絡ください。
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2019年新発売から早6年！
今や開華の定番純米大吟醸として、
韓国、香港、シンガポールでも定番の人気商品が「開華 純米大吟醸 山田錦」です。
「純米大吟醸を日常に」をコンセプトに、
兵庫県産山田錦を全量使用、華やかな香り立ちときめの細かい旨味が特徴的な、
コストパフォーマンスが高い蔵元お薦めの一本です。
メロンの様な華やかですっきりとした果実香。
口当たり柔らかで、透明感のある綺麗な味わいに
「兵庫県産山田錦」の上質感がしっかり表現されています。
食中酒として、お刺身やお寿司などの魚料理、
また空心菜の炒めや蒸し魚などの中華料理との相性が抜群です。
■「開華 純米大吟醸 山田錦」
【内容】純米大吟醸 一回火入れ
【原料米】兵庫県産山田錦100%
【精米歩合】50％
【酵母】協会901+M310
【アルコール度数】15度
【価格】
720ml 1,800円(税別)
1800ml 3,600円(税別)
※2025年4月～価格改定がございます
【飲み方】冷酒◎ 常温〇 お燗△
【受賞歴】
・KURA MASTER 2022 プラチナ賞
・アジア・サケ・アワード 2023 金賞
・ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024金賞
【発売日】絶賛発売中
◎こちらの商品は、
ご贈答に最適な「桐箱入り」商品もございます。
新生活・卒業・就職祝いギフトにいかがでしょうか？
■「開華 純米大吟醸 山田錦 桐箱入り」
【価格】
720ml 3,000円(税別)
※2025年4月～価格改定がございます
【発売日】絶賛発売中
◎お買い求めは、全国の日本名門酒会加盟店https://www.meimonshu.jp/modules/sakeshops/index.php、
開華取扱い酒販店、又は営業部相良までご連絡ください。
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今年も蔵開き(酒蔵見学会)を開催いたします！
例年2月第三週の土日開催でしたが、
今年は3月に日程変更いたします。ご注意ください。
3月15日（土）～16日（日）開催になります。
楽しい企画をご用意して皆様のご来場をお待ちしております。
「 開華 蔵開き 2025 」
【日程】2025年3月15日(土)、16日(日)
10:00～15:00(最終受付14:30)
【会場】第一酒造株式会社
【内容】
○酒蔵見学会
蔵人が酒造りの工程を説明しながらご案内します。
○蔵開き限定酒の販売
○新酒無料試飲
〇鏡開き
○プレミアムなお酒が当たる!?大抽選会
○お子様お楽しみイベント
○新米酒粕詰め放題
○甘酒カフェ
○日本酒ガチャガチャ
【交通】
・JR佐野駅南口～第一酒造(約10分)で有料バスを運行します(予定)
・駐車場のご用意は限られますので、第一酒造最寄り駅「田島駅」から徒歩での来場、又は上記バスの
ご利用をお薦めします。
・お酒の試飲もありますので、車で来場し飲まれる方はハンドルキーパーの方と来場ください。
【お問合せ】
第一酒造株式会社(TEL 0283-22-0001)
内容の詳細・変更等は弊社WEBページもしくは公式SNSに掲載いたします。
https://www.sakekaika.co.jp
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2月と言えば「梅月」「梅見月」という別名もある、
正に“梅の月”です。
全国各所で梅の見頃を迎えます。
そんな満開の梅の花を見ながら一献！
最高ですね。
花見のお供に是非お楽しみください。
■「開華 純米 開花宣言」
【内容】純米酒 1回火入れ
【原料米】とちぎの星 五百万石
【精米歩合】麹米55% 掛米65%
【酵母】栃木県酵母
【アルコール分】15度
【飲み方】冷酒◎ 常温○ お燗△
【価格】
720ml 1,300円(税別)
1,800ml 2,600円(税別)
【お薦めポイント】
毎年ファンの多い春季限定酒です。
地元田島町の農家さんが作るお米「とちぎの星」使用。
瓶燗瞬冷詰めで一度だけ火入れしたフレッシュな風味は、常温や冷酒でいただくのがおすすめ。
程よい米の旨味、軽やかな酸味、
スッキリとした後口と、まさに「辛口純米酒」の理想形です。
山菜や筍、菜の花など春の食材と一緒にどうぞ。
【発売日】絶賛発売中
◎お買い求めは、全国の日本名門酒会加盟店https://www.meimonshu.jp/modules/sakeshops/index.php、
開華取扱い酒販店、又は営業部相良までご連絡ください。
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以上です。
ご購読ありがとうございました。
このメルマガ内でご紹介した商品は、お近くの名門酒会加盟店、または弊社までお問い合わせください。
今後も新商品、既存商品織り交ぜながら、
今のリアルな開華商品情報をお送りしていきたいと思いますので、
今後とも宜しくお願い致します。
皆様お身体気を付けて。
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このメールの送信解除をご希望の方は、
解除フォーム https://g.bmb.jp/bm/p/f/tf.php?id=1673
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開華 第一酒造株式会社
〒327-0031 栃木県佐野市田島町４８８
電話 0283-22-0001 ＦＡＸ 0283-24-6168
E-mail info@sakekaika.co.jp
URL http://www.sakekaika.co.jp
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創業350年栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
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こんにちは。
第一酒造営業部の相良です。
日に日に春めいてまいりましたが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
この時期、酒蔵では仕込みの最終段階を迎え、
しぼりたての新酒が次々と生まれています。
フレッシュな香りとキレのある味わいが楽しめる旬の日本酒を、ぜひ味わってみてください。
今月のメルマガでは、
春にぴったりの日本酒やおすすめの楽しみ方、
季節限定の特別なお酒をご紹介します。
どうぞ最後までお付き合いください！
□□□□□□□□□□□□
「新酒しぼりたて」の最後を飾る、
プレミアム感たっぷりに登場するのが「無垢之酒（むくのさけ）」。
新酒しぼりたてのスペシャルな味わいをお楽しみいただくために、
日本名門酒会加盟店のみで販売される限定商品です。
https://www.meimonshu.jp/modules/sakemap3/index.php?page=sakedetail&lid=1383
酒造りに最も適した寒い時期に、
その年の米質や造りの特徴を充分に把握し醸される「無垢之酒」。
生まれたままの美味しさをお楽しみいただくため、
加水しない原酒を、加熱殺菌しない生のまま、
無濾過・素濾過で瓶詰めしました。
また搾りにもこだわり、
上槽時の"責め"の部分をいっさい使用しません。
馥郁たる甘やかな香り、軽快にして豊醇な味わい。
新酒ならではの、爽快な酸の躍動感とピュアな甘み。
本来この時期の蔵元でしか味わえない無垢な美味しさを
春の訪れとともにご堪能ください。
■「開華 純米吟醸 生原酒 無垢の酒」
【内容】純米吟醸 生原酒
【原料米】長野県産美山錦100%
【精米歩合】 55%
【酵母】栃木県酵母T-ND6
【アルコール分】 16度
【希望小売価格】
720ml 1700円(税別)
1,800ml 3350円(税別)
【お薦めの飲み方】 冷酒
【お薦めポイント】
白ブドウ、洋ナシの上品で甘やかな香り、フレッシュで濃密な旨味がありながら、
きめ細やかでキレイな飲み口が特徴的です。長野県産美山錦を100%使用、
米の旨味をそのまんま瓶詰めしたスペシャルな無調整生原酒の味わいを、存分にお楽しみ下さい。
食中はもちろん、軽い食後酒としてもチーズなどとお楽しみいただけます。
【発売日】3月5日
◎お買い求めは、全国の日本名門酒会加盟店https://www.meimonshu.jp/modules/sakeshops/index.php、
まで、ご連絡ください。
弊社売店ではお取り扱いございませんので、ご了承ください。
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春は出会いと門出の季節。
卒業や入学、就職、異動など、大切な方への感謝やお祝いの気持ちを伝える機会が増える時期です。
そんな特別な贈り物に、華やかなスパークリング日本酒「開華 AWA SAKE」はいかがでしょうか？
爽やかな泡と優しい甘みが特徴の「開華 AWA SAKE」は、
和洋どちらの料理にもよく合い、お祝いの席をより一層華やかに彩ります。
上品なパッケージで贈答用にも最適です。
春の贈り物にぴったりの一本を、ぜひこの機会にお選びください。
■「開華 AWA SAKE」
【内容】スパークリング日本酒(瓶内二次発酵)
【原料米】五百万石100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】13度
【価格】720ml 5,400円(税別)
※2025年4月～価格改定がございます
【お薦めの飲み方】 冷酒
【お薦めポイント】
シャンパンと同じ瓶内二次発酵で仕込んだスパークリング日本酒です。
巨峰や洋ナシのような果実の香りと、きめの細かい泡立ちが素晴らしい
乾杯に最適の一本です。
またキリっと酸が引き立った味わいですので、乾杯から食中まで幅広くお使い
いただけます。
【受賞歴】
・KURA MASTER 2022 金賞
・美酒コンテスト2023 金賞
・ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024金賞
【発売日】絶賛発売中
◎お買い求めは、全国の日本名門酒会加盟店https://www.meimonshu.jp/modules/sakeshops/index.php、
開華取扱い酒販店、又は営業部相良までご連絡ください。
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2019年新発売から早6年！
今や開華の定番純米大吟醸として、
韓国、香港、シンガポールでも定番の人気商品が「開華 純米大吟醸 山田錦」です。
「純米大吟醸を日常に」をコンセプトに、
兵庫県産山田錦を全量使用、華やかな香り立ちときめの細かい旨味が特徴的な、
コストパフォーマンスが高い蔵元お薦めの一本です。
メロンの様な華やかですっきりとした果実香。
口当たり柔らかで、透明感のある綺麗な味わいに
「兵庫県産山田錦」の上質感がしっかり表現されています。
食中酒として、お刺身やお寿司などの魚料理、
また空心菜の炒めや蒸し魚などの中華料理との相性が抜群です。
■「開華 純米大吟醸 山田錦」
【内容】純米大吟醸 一回火入れ
【原料米】兵庫県産山田錦100%
【精米歩合】50％
【酵母】協会901+M310
【アルコール度数】15度
【価格】
720ml 1,800円(税別)
1800ml 3,600円(税別)
※2025年4月～価格改定がございます
【飲み方】冷酒◎ 常温〇 お燗△
【受賞歴】
・KURA MASTER 2022 プラチナ賞
・アジア・サケ・アワード 2023 金賞
・ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024金賞
【発売日】絶賛発売中
◎こちらの商品は、
ご贈答に最適な「桐箱入り」商品もございます。
新生活・卒業・就職祝いギフトにいかがでしょうか？
■「開華 純米大吟醸 山田錦 桐箱入り」
【価格】
720ml 3,000円(税別)
※2025年4月～価格改定がございます
【発売日】絶賛発売中
◎お買い求めは、全国の日本名門酒会加盟店https://www.meimonshu.jp/modules/sakeshops/index.php、
開華取扱い酒販店、又は営業部相良までご連絡ください。
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今年も蔵開き(酒蔵見学会)を開催いたします！
例年2月第三週の土日開催でしたが、
今年は3月に日程変更いたします。ご注意ください。
3月15日（土）～16日（日）開催になります。
楽しい企画をご用意して皆様のご来場をお待ちしております。
「 開華 蔵開き 2025 」
【日程】2025年3月15日(土)、16日(日)
10:00～15:00(最終受付14:30)
【会場】第一酒造株式会社
【内容】
○酒蔵見学会
蔵人が酒造りの工程を説明しながらご案内します。
○蔵開き限定酒の販売
○新酒無料試飲
〇鏡開き
○プレミアムなお酒が当たる!?大抽選会
○お子様お楽しみイベント
○新米酒粕詰め放題
○甘酒カフェ
○日本酒ガチャガチャ
【交通】
・JR佐野駅南口～第一酒造(約10分)で有料バスを運行します(予定)
・駐車場のご用意は限られますので、第一酒造最寄り駅「田島駅」から徒歩での来場、又は上記バスの
ご利用をお薦めします。
・お酒の試飲もありますので、車で来場し飲まれる方はハンドルキーパーの方と来場ください。
【お問合せ】
第一酒造株式会社(TEL 0283-22-0001)
内容の詳細・変更等は弊社WEBページもしくは公式SNSに掲載いたします。
https://www.sakekaika.co.jp
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2月と言えば「梅月」「梅見月」という別名もある、
正に“梅の月”です。
全国各所で梅の見頃を迎えます。
そんな満開の梅の花を見ながら一献！
最高ですね。
花見のお供に是非お楽しみください。
■「開華 純米 開花宣言」
【内容】純米酒 1回火入れ
【原料米】とちぎの星 五百万石
【精米歩合】麹米55% 掛米65%
【酵母】栃木県酵母
【アルコール分】15度
【飲み方】冷酒◎ 常温○ お燗△
【価格】
720ml 1,300円(税別)
1,800ml 2,600円(税別)
【お薦めポイント】
毎年ファンの多い春季限定酒です。
地元田島町の農家さんが作るお米「とちぎの星」使用。
瓶燗瞬冷詰めで一度だけ火入れしたフレッシュな風味は、常温や冷酒でいただくのがおすすめ。
程よい米の旨味、軽やかな酸味、
スッキリとした後口と、まさに「辛口純米酒」の理想形です。
山菜や筍、菜の花など春の食材と一緒にどうぞ。
【発売日】絶賛発売中
◎お買い求めは、全国の日本名門酒会加盟店https://www.meimonshu.jp/modules/sakeshops/index.php、
開華取扱い酒販店、又は営業部相良までご連絡ください。
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以上です。
ご購読ありがとうございました。
このメルマガ内でご紹介した商品は、お近くの名門酒会加盟店、または弊社までお問い合わせください。
今後も新商品、既存商品織り交ぜながら、
今のリアルな開華商品情報をお送りしていきたいと思いますので、
今後とも宜しくお願い致します。
皆様お身体気を付けて。
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開華 第一酒造株式会社
〒327-0031 栃木県佐野市田島町４８８
電話 0283-22-0001 ＦＡＸ 0283-24-6168
E-mail info@sakekaika.co.jp
URL http://www.sakekaika.co.jp
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