【5月10日は母の日】「母の日ギフト」でお母さんに感謝を伝えよう
2026/04/21 (Tue) 15:00
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延宝元年創業栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
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いつもお読み頂きありがとうございます。
延宝元年創業。「開華」蔵元、第一酒造の成田です。
先週の金曜日の9:00から「開華 厳選会2026」の参加申込を
開始しましたが、わずか1日弱で定員に達しました。
実際申込開始の1時間で大半が埋まっていました…すごいです。
申込できた皆様、当日を楽しみにお待ちください！
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ゴールデンウィーク中の発送業務についてお知らせします。
4月29日～5月6日まで出荷業務はお休みさせていただきます。
4月28日(火)午前中までのご注文は5月7日(木)に出荷、5月7日までの
ご注文は5月11日(月)出荷、8日(金)～10日(日)までのご注文は12日(火)
出荷となりますので、ご了承ください。
今週末は「量り売り」の開催です！
4月のお酒は、「春爛漫の和み酒 ～純米吟醸 原酒 五百万石～」です。
弊社では安定の人気を誇る、五百万石で仕込んだ純米吟醸の原酒です。
五百万石らしい後味のスッキリ感と軽快な飲み口、原酒ならではのコクの深さを
いっぺんに味わえます。
リンゴやメロンの果実香が綺麗に香り、程よい甘さもあって非常に飲みやすく
仕上がっております。
温かくなってきたので、ロックやハイボールでお楽しみいただくのも良いですね！
炭酸水もオススメですが、個人的にはトニックウォーターのほろ苦さがあるとアクセント
になって良いと思います。
また、弊社のLINE会員の皆様には量り売りの感想のお願いを配信しています。
皆様の感想で今後の商品化や仕込みの方向性を考える参考になりますので、皆様の
率直なご意見をいただきたいです。
GoogleフォームのURLはコチラ↓
https://forms.gle/gt1WYsqDLDgnAAE49
▲4月のお酒▲
「春爛漫の和み酒～純米吟醸 原酒 五百万石～」
○原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
○原料米 栃木県産五百万石100％
○精米歩合 55％
○アルコール度数 16度
○価格(会員登録で特別価格に！)
300ml : 930円→880円
720ml :2,090円→1,990円
1,800ml : 4,070円→3,870円
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来月5月10日は母の日です。
普段母親に感謝の気持ちを伝えるということはなかなか無いかもしれません。
気恥ずかしさが前に出てしまってうまく伝えられないとか。
そこでです！開華のギフトセットでお母さんに日頃の感謝の気持ちを伝えてみましょう！
ちょっといいお酒を贈り、それを皆さんでシェアするのも良いですね。
◇母の日ギフト(日本酒飲み比べ)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000481?category_page_id=ct53?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】
「開華 純米大吟醸 山田錦 300ml」1本
「開華 純米吟醸 300ml」1本
「開華 純米酒 300ml」1本
ギフト箱入り・母の日メッセージカード付
【価格】300ml×3 3,000円(税込・送料込み)
【お薦めポイント】
飲み比べにちょうどいい300mlの小瓶のギフトセットです。
定番で一番人気の「純米大吟醸 山田錦」や、安定の美味しさの「純米酒」がお楽しみ
いただけます。
ギフト箱に母の日のメッセージカードも付いています。お酒が好きなお母さんに
是非プレゼントしましょう。
◇母の日ギフト(日本酒・おつまみセット)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000482?category_page_id=ct53?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】
「開華 純米大吟醸 山田錦 300ml」1本
「甘酒ミックスナッツ」1個
「ドライいぶりがっこ&スモークナッツ」1個
ギフト箱入り・母の日メッセージカード付
【価格】3,000円(税込・送料込み)
【お薦めポイント】
お酒+おつまみの「ちょうどいい」セットです。
飲みきりサイズの小瓶に、開華売店で人気のおつまみ2種類をギフト箱に
詰合せました。
ゆったりとした晩酌のひと時をお母さんにプレゼントしませんか？
◇母の日メッセージカード
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000370?category_page_id=ct53?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【価格】200円(税込)
【お薦めポイント】
上記のセット以外の商品にメッセージカードを付けたい方はコチラを選択ください。
これを付けるだけでも気持ちは十分伝わります。
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当社主催・参加イベントのご案内です！
先日東京の大崎で行われた「新世代栃木の酒 新酒発表」が、今度は大阪で
開催されます！
栃木県内18蔵の個性の競演を、新酒を中心に披露いたします。
チケットは前売り制となっています。10日からイープラスで販売しています。
無くなり次第終了となります。お早めにどうぞ！
◇新世代栃木の酒 下野杜氏 新酒発表2026in大阪
【日時】2026年5月20日(水) 19:00～21:00(受付18:30～)
【会場】難波御堂筋ホール(大阪市中央区難波4-2-1)
【料金】前売り制 5,000円(税込 おつまみ形式のお弁当・益子焼ぐい呑み付)
お申込みはコチラから(4月10日から購入可能)↓
https://eplus.jp/sf/detail/4501700001-P0030001
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皆様、GWの予定はお決まりですか？
5月5日(祝・火)に、宇都宮駅東口のライトキューブ宇都宮・交流広場にて
「SAKE_TO_SAKE -酒と酒-Vol.8」が開催されます。
このイベントは、「栃木県のお酒と美味しい食事を、音楽やライブペイントの
演出で楽しんでいただく空間を作り、県内外の方に栃木県の魅力を伝えたい。」という
コンセプトのもと、今回で8回目を迎えるマルシェイベントです。
日本酒をはじめ、クラフトビールやワイナリーなども出展し、GW後半の午後を
彩ってくれます。
弊社は初めての参加となります。当日は私成田が会場でお待ちしています！
◇SAKE_TO_SAKE -酒と酒-Vol.8
【日時】2026年5月5日(祝・火) 13:00～20:00
【会場】ライトキューブ宇都宮・交流広場(宇都宮市宮みらい1-6)
【詳細】インスタグラムまたはXの「@saketosake2023」でイベントの詳細がアップされます！
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日本酒の市場に夏酒が出回るようになりました。
「もう夏酒なの!?」といった率直なご意見もいただいています。その気持ち
わかります(笑)
こう暑くなるとスッキリした酒質のお酒が欲しくなりますよね。
まずは「夏の生酒」シリーズです。
一切の加熱処理をしないフレッシュな瑞々しさと、弾けるような旨みが体に染み渡ります。
ストレートはもちろんのこと、炭酸水やトニックウォーターで割る「SAKEハイ」
でお楽しみいただくのもオススメです！
◇開華 純米 生酒(4月9日から出荷)
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000097?category_page_id=ct36?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【1,800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000096?category_page_id=ct36?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【精米歩合】65％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 1,650円(税込)
1,800ml 3,080円(税込)
【お薦めポイント】
爽やかな果実様の香り立ちと軽やかで程よい旨味、繊細な酸味のバランスが秀逸な一本です。
そのままで楽しんでいただくも良し。軽い飲み口にしたい時にはロックや炭酸割りにしても
味が崩れずおススメです。
◇開華 遠心分離酒(純米吟醸 生酒・4月9日から出荷)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000093?category_page_id=ct36?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】純米吟醸酒(生酒)
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら100%
【精米歩合】55％
【アルコール分】15度
【価格】720ml 2,475円(税込)
【お薦めポイント】
遠心分離で上槽したお酒の夏向け商品です！
通常、遠心分離で上槽したお酒はわずかにオリが含まれています。このお酒は例年濾過を
行ってわずかなオリを除いてから瓶詰めしますが、今年も濾過を一切行わない「無濾過」で
詰めています。
濾過を行わないことで、遠心分離酒の美点である「華やかな香りと透き通る味わい」を
最大限引き出しています。
◇開花 純米吟醸 生酒(4月9日から出荷)
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000012?category_page_id=ct36?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【1,800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000013?category_page_id=ct36?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】純米吟醸酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 2,090円(税込)
1,800ml 3,960円(税込)
【お薦めポイント】
爽やかで上品な果実香とふくらみのある旨味、後味に感じる軽快な酸味が夏のさっぱりとした
料理とマッチします。
こちらもストレートの他にロックや炭酸割りで軽快にお楽しみいただけます！
これら3種の生酒を、送料無料のセットでご用意いたします。
3本入の保冷箱(発泡スチロール箱)でお送りしますが、保冷箱が不要な方は、
商品ページにあります「保冷箱の必要のない方は下記を選択ください」の下のタブから
「保冷箱なし(-480円)」を選択してください。
◇夏生セット(送料込み)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000437?category_page_id=ct36?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】「純米 生酒 720ml」
「純米吟醸 生酒 720ml」
「遠心分離 生酒」
各1本
【価格】720ml×3 6,710円(税込・送料込み)
※保冷箱無し 6,230円
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春の限定商品を発売します！
春らしいちょっと青さを残した、フレッシュ感を味わえる「純米吟醸 はるじゅんぎん」と、
毎年恒例の杜氏によるスペシャルブレンド酒「齋藤ブレンド」の2種になります。
「純米吟醸 はるじゅんぎん」は、山田錦と五百万石で醸された原酒になります。
火入れによる落ち着いた口当たりを保ちつつ、この時期らしい青みを残した瑞々しい旨味を
味わえる一本です。
油脂分を含んだ料理や食材と合わせると、それをさっぱりと洗い流してくれる
ような感じになりますね。
「齋藤ブレンド」は、「はるじゅんぎん」とは違い、ちょっとリッチな香味を
味わえる方向にしています。
完熟リンゴを思わせる濃密で華やかな香味で、鮮やかな後口のキレ。
まるで春の陽だまりを思わせるようなウキウキ感を味わえます。
生ハムとイチジク(またはリンゴ)の白和えや、サーモンのカルパッチョ、少し甘めの
味付にした出汁巻き卵と合わせるのがオススメです。
それぞれ200本の限定商品となります。お早めにお買い求めください！
◇「純米吟醸 はるじゅんぎん」
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000479?category_page_id=ct35?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】純米吟醸 原酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：山田錦、掛米：五百万石
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 2,200円(税込)
◇「齋藤ブレンド -スプリングエディション-」
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000480?category_page_id=ct35?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】純米吟醸 原酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：山田錦、掛米：五百万石、夢ささら
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 1,980円(税込)
この「純米吟醸 はるじゅんぎん」と「齋藤ブレンド」を組み合わせた、送料込みの
お得なセットも設定しています。
春の行楽のお供に是非ご利用ください。
◇春の行楽セット(送料込み)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000374?category_page_id=ct35?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】「純米吟醸 はるじゅんぎん」
「齋藤ブレンド -スプリングエディション-」
「純米酒 開花宣言」
各1本
【価格】720ml×3 5,720円(税込・送料込み)
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最近の話です。弊社の公式Webサイトに「バーチャル酒蔵見学 パノラマ360」という
コンテンツを実装しました。
何ができるかと言いますと、自宅に居ながら酒蔵見学ができてしまうスグレモノなんです！
通常の酒蔵見学でも入ることのできないこうじ室まで見られます。
晩酌のアテにご覧になってはいかがでしょうか。
下記URLからお入りください。
◇バーチャル酒蔵見学 パノラマ360
https://panorama360.artist-union.com/sakekaika/
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弊社オンラインショップに「ブログ」コーナーがあるのはご存じですか？
日本酒を楽しむのに役立つちょっとしたマメ知識などをつらつらと書き連ねて
いるコラムコーナーです。
私も何本か原稿書きました。不明なところは齋藤杜氏にも教えを請いながら
書いています。何せ醸造技術については全くわからないところだらけですので、
読みにくい部分があるのはご容赦ください。
弊社商品との関連性を持たせた内容になっていますので、「あの商品はこういう仕様
になってるんだ!?」とか「色々飲み比べてみよう」とか興味をそそるようなものに
なっているはずです。
是非、皆さんも晩酌のついでに読んでみてください！
◇開華オンラインショップ「ブログ」コーナー
https://sakekaika.com/blog/
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開華オンラインショップでは、何種類かの送料無料バラエティセット商品を
展開しています。
通年で展開する「呑み比べセット」や、「杜氏の晩酌セット」、そのほかに
季節商品中心のセット商品等様々あります。
今の時期ですと、「しぼりたて・新酒セット(A～D)」がそれに該当します。
季節商品のセットは、送料はもちろん、なんとクール代金までコミコミ！
どこに送っても追加負担ナシという優れもの！
更に、セット商品に何か別のお酒を追加しても送料は掛かりません。
「もう1本欲しいな…」と思った時に追加するのも良いですね。
季節商品のセットは数に限りがありますので、お早めにご購入くださいね！
◇送料無料バラエティセット(カテゴリー)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct39?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
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弊社の特色の中に、「遠心分離」があるのはご存じですよね。
全国でごくわずかの酒蔵でしか使用していない非常にレアな上槽設備、「遠心分離機」で
搾った(分離した)新酒の登場です。
遠心分離機とは、日本酒の醪をステンレス製の密閉タンクに詰め、
冷却しながら高速回転させることで液体(酒)と固形物(酒粕)に分離する機械です。
ヤブタ式や槽(ふね)と違い、醪に負担をかけることなく搾ります（分離する）ので、
お酒自体に透明感が出て非常に洗練された酒質に仕上がります。
ただ、遠心分離で上槽するとお酒の出来高が少ないため、非常に贅沢なお酒になります。
今回のお酒も数量限定の販売となりますので、お早めにお買い求めいただければと思います。
◇「開華 遠心分離酒(純米吟醸生原酒)」
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000014?category_page_id=ct38?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】純米吟醸酒 生原酒
【原料米】栃木県産五百万石100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 2,310円(税込)
【お薦めポイント】
メロンや洋ナシ様の甘やかな果実香に、五百万石らしいスッキリとした飲み口が
遠心分離酒ならではのスムーズさをより引き立ててくれます。
そして飲み込んだ後の軽い苦渋味が余韻を引き締めてくれます。
生ガキやフレッシュチーズと一緒にどうぞ。
◇「開華 シルキーホワイト(遠心分離酒純米吟醸にごり酒)」：おかげさまで完売しました。
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このメルマガを読まれている皆様の中で、「日本酒缶バッジ」を集めている
方はいませんか？
全国様々な蔵のお酒のラベルを缶バッジにしたもので、大本の販売は2018年から
始まっているようです。
売上金額の一部を、火災や自然災害などで被災した酒蔵の復興支援に充てられています。
今般、弊社も3種類のラベルデザインを提供し、缶バッジを製作しました！
現在は「SAKEMARK」という通販サイトで販売されていますが、現在開華売店の
ガチャガチャに缶バッジ単独でガチャガチャを用意しています。
ご来店の際は是非回してみてください！
◇「SAKEMARK」販売サイト
https://www.sakemark.net/categories/6610415
【内容】日本酒缶バッジ(弊社は下記3種)
・開華 本醸造
・開華 AWA SAKE
・開華 純米大吟醸 山田錦
【価格】各385円(税込)
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グッズのご紹介です！
みなさん、酒屋の前掛けは見たことありますか？
帆布地のしっかりとした生地で紺色のものをイメージされますよね。
今回、前掛けのデザインをリニューアルし、発売します。
モダンさとちょっとクラシカルな雰囲気が融合したものになったかと
私は思います。
従来通りの紺と、新色の生成が選べます！
酒蔵グッズがお好きな方、是非1枚どうぞ。
◇開華 酒屋の前掛け
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000103?category_page_id=ct27?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】帆前掛け(長さ約48cm)
【価格】紺・生成共に 3,000円(税込)
【お薦めポイント】
昔なつかしの酒屋の前掛け。
帆布素材なので、生地も厚く丈夫です。紺は洗いが重なるごとにいい具合に
色が落ちて味が出てきます。
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▲売店営業時間▲
10:00～16:30 (12:00～13:00昼休憩)
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人生の様々なお祝いのシーンに合わせた開華商品をご用意しております。
飲まれない方向けには、ノンアルコール商品もご用意しておりますので、
お気軽にご相談ください。
開店・開業祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct43?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
還暦・長寿祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct44?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
結婚内祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct45?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
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このメールは、（旧）開華友の会会員の方＆プレゼント応募（現在休止中）
いただいた方＆新サイト会員登録の方のうち
酒蔵楽通信希望の方に送付させていただいております。
送信解除をご希望の方は、
解除フォーム https://g.bmb.jp/bm/p/f/tf.php?id=1673
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開華 第一酒造株式会社
〒327-0031 栃木県佐野市田島町４８８
電話 0283-22-0001 ＦＡＸ 0283-24-6168
E-mail info@sakekaika.co.jp
URL http://www.sakekaika.co.jp
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延宝元年創業栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
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いつもお読み頂きありがとうございます。
延宝元年創業。「開華」蔵元、第一酒造の成田です。
先週の金曜日の9:00から「開華 厳選会2026」の参加申込を
開始しましたが、わずか1日弱で定員に達しました。
実際申込開始の1時間で大半が埋まっていました…すごいです。
申込できた皆様、当日を楽しみにお待ちください！
----------------------
ゴールデンウィーク中の発送業務についてお知らせします。
4月29日～5月6日まで出荷業務はお休みさせていただきます。
4月28日(火)午前中までのご注文は5月7日(木)に出荷、5月7日までの
ご注文は5月11日(月)出荷、8日(金)～10日(日)までのご注文は12日(火)
出荷となりますので、ご了承ください。
今週末は「量り売り」の開催です！
4月のお酒は、「春爛漫の和み酒 ～純米吟醸 原酒 五百万石～」です。
弊社では安定の人気を誇る、五百万石で仕込んだ純米吟醸の原酒です。
五百万石らしい後味のスッキリ感と軽快な飲み口、原酒ならではのコクの深さを
いっぺんに味わえます。
リンゴやメロンの果実香が綺麗に香り、程よい甘さもあって非常に飲みやすく
仕上がっております。
温かくなってきたので、ロックやハイボールでお楽しみいただくのも良いですね！
炭酸水もオススメですが、個人的にはトニックウォーターのほろ苦さがあるとアクセント
になって良いと思います。
また、弊社のLINE会員の皆様には量り売りの感想のお願いを配信しています。
皆様の感想で今後の商品化や仕込みの方向性を考える参考になりますので、皆様の
率直なご意見をいただきたいです。
GoogleフォームのURLはコチラ↓
https://forms.gle/gt1WYsqDLDgnAAE49
▲4月のお酒▲
「春爛漫の和み酒～純米吟醸 原酒 五百万石～」
○原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
○原料米 栃木県産五百万石100％
○精米歩合 55％
○アルコール度数 16度
○価格(会員登録で特別価格に！)
300ml : 930円→880円
720ml :2,090円→1,990円
1,800ml : 4,070円→3,870円
□□□□□□□□□□□□
来月5月10日は母の日です。
普段母親に感謝の気持ちを伝えるということはなかなか無いかもしれません。
気恥ずかしさが前に出てしまってうまく伝えられないとか。
そこでです！開華のギフトセットでお母さんに日頃の感謝の気持ちを伝えてみましょう！
ちょっといいお酒を贈り、それを皆さんでシェアするのも良いですね。
◇母の日ギフト(日本酒飲み比べ)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000481?category_page_id=ct53?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】
「開華 純米大吟醸 山田錦 300ml」1本
「開華 純米吟醸 300ml」1本
「開華 純米酒 300ml」1本
ギフト箱入り・母の日メッセージカード付
【価格】300ml×3 3,000円(税込・送料込み)
【お薦めポイント】
飲み比べにちょうどいい300mlの小瓶のギフトセットです。
定番で一番人気の「純米大吟醸 山田錦」や、安定の美味しさの「純米酒」がお楽しみ
いただけます。
ギフト箱に母の日のメッセージカードも付いています。お酒が好きなお母さんに
是非プレゼントしましょう。
◇母の日ギフト(日本酒・おつまみセット)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000482?category_page_id=ct53?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】
「開華 純米大吟醸 山田錦 300ml」1本
「甘酒ミックスナッツ」1個
「ドライいぶりがっこ&スモークナッツ」1個
ギフト箱入り・母の日メッセージカード付
【価格】3,000円(税込・送料込み)
【お薦めポイント】
お酒+おつまみの「ちょうどいい」セットです。
飲みきりサイズの小瓶に、開華売店で人気のおつまみ2種類をギフト箱に
詰合せました。
ゆったりとした晩酌のひと時をお母さんにプレゼントしませんか？
◇母の日メッセージカード
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000370?category_page_id=ct53?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【価格】200円(税込)
【お薦めポイント】
上記のセット以外の商品にメッセージカードを付けたい方はコチラを選択ください。
これを付けるだけでも気持ちは十分伝わります。
□□□□□□□□□□□□
当社主催・参加イベントのご案内です！
先日東京の大崎で行われた「新世代栃木の酒 新酒発表」が、今度は大阪で
開催されます！
栃木県内18蔵の個性の競演を、新酒を中心に披露いたします。
チケットは前売り制となっています。10日からイープラスで販売しています。
無くなり次第終了となります。お早めにどうぞ！
◇新世代栃木の酒 下野杜氏 新酒発表2026in大阪
【日時】2026年5月20日(水) 19:00～21:00(受付18:30～)
【会場】難波御堂筋ホール(大阪市中央区難波4-2-1)
【料金】前売り制 5,000円(税込 おつまみ形式のお弁当・益子焼ぐい呑み付)
お申込みはコチラから(4月10日から購入可能)↓
https://eplus.jp/sf/detail/4501700001-P0030001
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皆様、GWの予定はお決まりですか？
5月5日(祝・火)に、宇都宮駅東口のライトキューブ宇都宮・交流広場にて
「SAKE_TO_SAKE -酒と酒-Vol.8」が開催されます。
このイベントは、「栃木県のお酒と美味しい食事を、音楽やライブペイントの
演出で楽しんでいただく空間を作り、県内外の方に栃木県の魅力を伝えたい。」という
コンセプトのもと、今回で8回目を迎えるマルシェイベントです。
日本酒をはじめ、クラフトビールやワイナリーなども出展し、GW後半の午後を
彩ってくれます。
弊社は初めての参加となります。当日は私成田が会場でお待ちしています！
◇SAKE_TO_SAKE -酒と酒-Vol.8
【日時】2026年5月5日(祝・火) 13:00～20:00
【会場】ライトキューブ宇都宮・交流広場(宇都宮市宮みらい1-6)
【詳細】インスタグラムまたはXの「@saketosake2023」でイベントの詳細がアップされます！
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日本酒の市場に夏酒が出回るようになりました。
「もう夏酒なの!?」といった率直なご意見もいただいています。その気持ち
わかります(笑)
こう暑くなるとスッキリした酒質のお酒が欲しくなりますよね。
まずは「夏の生酒」シリーズです。
一切の加熱処理をしないフレッシュな瑞々しさと、弾けるような旨みが体に染み渡ります。
ストレートはもちろんのこと、炭酸水やトニックウォーターで割る「SAKEハイ」
でお楽しみいただくのもオススメです！
◇開華 純米 生酒(4月9日から出荷)
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000097?category_page_id=ct36?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【1,800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000096?category_page_id=ct36?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【精米歩合】65％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 1,650円(税込)
1,800ml 3,080円(税込)
【お薦めポイント】
爽やかな果実様の香り立ちと軽やかで程よい旨味、繊細な酸味のバランスが秀逸な一本です。
そのままで楽しんでいただくも良し。軽い飲み口にしたい時にはロックや炭酸割りにしても
味が崩れずおススメです。
◇開華 遠心分離酒(純米吟醸 生酒・4月9日から出荷)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000093?category_page_id=ct36?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】純米吟醸酒(生酒)
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら100%
【精米歩合】55％
【アルコール分】15度
【価格】720ml 2,475円(税込)
【お薦めポイント】
遠心分離で上槽したお酒の夏向け商品です！
通常、遠心分離で上槽したお酒はわずかにオリが含まれています。このお酒は例年濾過を
行ってわずかなオリを除いてから瓶詰めしますが、今年も濾過を一切行わない「無濾過」で
詰めています。
濾過を行わないことで、遠心分離酒の美点である「華やかな香りと透き通る味わい」を
最大限引き出しています。
◇開花 純米吟醸 生酒(4月9日から出荷)
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000012?category_page_id=ct36?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【1,800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000013?category_page_id=ct36?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】純米吟醸酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 2,090円(税込)
1,800ml 3,960円(税込)
【お薦めポイント】
爽やかで上品な果実香とふくらみのある旨味、後味に感じる軽快な酸味が夏のさっぱりとした
料理とマッチします。
こちらもストレートの他にロックや炭酸割りで軽快にお楽しみいただけます！
これら3種の生酒を、送料無料のセットでご用意いたします。
3本入の保冷箱(発泡スチロール箱)でお送りしますが、保冷箱が不要な方は、
商品ページにあります「保冷箱の必要のない方は下記を選択ください」の下のタブから
「保冷箱なし(-480円)」を選択してください。
◇夏生セット(送料込み)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000437?category_page_id=ct36?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】「純米 生酒 720ml」
「純米吟醸 生酒 720ml」
「遠心分離 生酒」
各1本
【価格】720ml×3 6,710円(税込・送料込み)
※保冷箱無し 6,230円
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春の限定商品を発売します！
春らしいちょっと青さを残した、フレッシュ感を味わえる「純米吟醸 はるじゅんぎん」と、
毎年恒例の杜氏によるスペシャルブレンド酒「齋藤ブレンド」の2種になります。
「純米吟醸 はるじゅんぎん」は、山田錦と五百万石で醸された原酒になります。
火入れによる落ち着いた口当たりを保ちつつ、この時期らしい青みを残した瑞々しい旨味を
味わえる一本です。
油脂分を含んだ料理や食材と合わせると、それをさっぱりと洗い流してくれる
ような感じになりますね。
「齋藤ブレンド」は、「はるじゅんぎん」とは違い、ちょっとリッチな香味を
味わえる方向にしています。
完熟リンゴを思わせる濃密で華やかな香味で、鮮やかな後口のキレ。
まるで春の陽だまりを思わせるようなウキウキ感を味わえます。
生ハムとイチジク(またはリンゴ)の白和えや、サーモンのカルパッチョ、少し甘めの
味付にした出汁巻き卵と合わせるのがオススメです。
それぞれ200本の限定商品となります。お早めにお買い求めください！
◇「純米吟醸 はるじゅんぎん」
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000479?category_page_id=ct35?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】純米吟醸 原酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：山田錦、掛米：五百万石
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 2,200円(税込)
◇「齋藤ブレンド -スプリングエディション-」
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000480?category_page_id=ct35?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】純米吟醸 原酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：山田錦、掛米：五百万石、夢ささら
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 1,980円(税込)
この「純米吟醸 はるじゅんぎん」と「齋藤ブレンド」を組み合わせた、送料込みの
お得なセットも設定しています。
春の行楽のお供に是非ご利用ください。
◇春の行楽セット(送料込み)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000374?category_page_id=ct35?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】「純米吟醸 はるじゅんぎん」
「齋藤ブレンド -スプリングエディション-」
「純米酒 開花宣言」
各1本
【価格】720ml×3 5,720円(税込・送料込み)
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最近の話です。弊社の公式Webサイトに「バーチャル酒蔵見学 パノラマ360」という
コンテンツを実装しました。
何ができるかと言いますと、自宅に居ながら酒蔵見学ができてしまうスグレモノなんです！
通常の酒蔵見学でも入ることのできないこうじ室まで見られます。
晩酌のアテにご覧になってはいかがでしょうか。
下記URLからお入りください。
◇バーチャル酒蔵見学 パノラマ360
https://panorama360.artist-union.com/sakekaika/
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弊社オンラインショップに「ブログ」コーナーがあるのはご存じですか？
日本酒を楽しむのに役立つちょっとしたマメ知識などをつらつらと書き連ねて
いるコラムコーナーです。
私も何本か原稿書きました。不明なところは齋藤杜氏にも教えを請いながら
書いています。何せ醸造技術については全くわからないところだらけですので、
読みにくい部分があるのはご容赦ください。
弊社商品との関連性を持たせた内容になっていますので、「あの商品はこういう仕様
になってるんだ!?」とか「色々飲み比べてみよう」とか興味をそそるようなものに
なっているはずです。
是非、皆さんも晩酌のついでに読んでみてください！
◇開華オンラインショップ「ブログ」コーナー
https://sakekaika.com/blog/
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開華オンラインショップでは、何種類かの送料無料バラエティセット商品を
展開しています。
通年で展開する「呑み比べセット」や、「杜氏の晩酌セット」、そのほかに
季節商品中心のセット商品等様々あります。
今の時期ですと、「しぼりたて・新酒セット(A～D)」がそれに該当します。
季節商品のセットは、送料はもちろん、なんとクール代金までコミコミ！
どこに送っても追加負担ナシという優れもの！
更に、セット商品に何か別のお酒を追加しても送料は掛かりません。
「もう1本欲しいな…」と思った時に追加するのも良いですね。
季節商品のセットは数に限りがありますので、お早めにご購入くださいね！
◇送料無料バラエティセット(カテゴリー)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct39?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
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弊社の特色の中に、「遠心分離」があるのはご存じですよね。
全国でごくわずかの酒蔵でしか使用していない非常にレアな上槽設備、「遠心分離機」で
搾った(分離した)新酒の登場です。
遠心分離機とは、日本酒の醪をステンレス製の密閉タンクに詰め、
冷却しながら高速回転させることで液体(酒)と固形物(酒粕)に分離する機械です。
ヤブタ式や槽(ふね)と違い、醪に負担をかけることなく搾ります（分離する）ので、
お酒自体に透明感が出て非常に洗練された酒質に仕上がります。
ただ、遠心分離で上槽するとお酒の出来高が少ないため、非常に贅沢なお酒になります。
今回のお酒も数量限定の販売となりますので、お早めにお買い求めいただければと思います。
◇「開華 遠心分離酒(純米吟醸生原酒)」
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000014?category_page_id=ct38?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】純米吟醸酒 生原酒
【原料米】栃木県産五百万石100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 2,310円(税込)
【お薦めポイント】
メロンや洋ナシ様の甘やかな果実香に、五百万石らしいスッキリとした飲み口が
遠心分離酒ならではのスムーズさをより引き立ててくれます。
そして飲み込んだ後の軽い苦渋味が余韻を引き締めてくれます。
生ガキやフレッシュチーズと一緒にどうぞ。
◇「開華 シルキーホワイト(遠心分離酒純米吟醸にごり酒)」：おかげさまで完売しました。
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このメルマガを読まれている皆様の中で、「日本酒缶バッジ」を集めている
方はいませんか？
全国様々な蔵のお酒のラベルを缶バッジにしたもので、大本の販売は2018年から
始まっているようです。
売上金額の一部を、火災や自然災害などで被災した酒蔵の復興支援に充てられています。
今般、弊社も3種類のラベルデザインを提供し、缶バッジを製作しました！
現在は「SAKEMARK」という通販サイトで販売されていますが、現在開華売店の
ガチャガチャに缶バッジ単独でガチャガチャを用意しています。
ご来店の際は是非回してみてください！
◇「SAKEMARK」販売サイト
https://www.sakemark.net/categories/6610415
【内容】日本酒缶バッジ(弊社は下記3種)
・開華 本醸造
・開華 AWA SAKE
・開華 純米大吟醸 山田錦
【価格】各385円(税込)
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グッズのご紹介です！
みなさん、酒屋の前掛けは見たことありますか？
帆布地のしっかりとした生地で紺色のものをイメージされますよね。
今回、前掛けのデザインをリニューアルし、発売します。
モダンさとちょっとクラシカルな雰囲気が融合したものになったかと
私は思います。
従来通りの紺と、新色の生成が選べます！
酒蔵グッズがお好きな方、是非1枚どうぞ。
◇開華 酒屋の前掛け
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000103?category_page_id=ct27?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
【内容】帆前掛け(長さ約48cm)
【価格】紺・生成共に 3,000円(税込)
【お薦めポイント】
昔なつかしの酒屋の前掛け。
帆布素材なので、生地も厚く丈夫です。紺は洗いが重なるごとにいい具合に
色が落ちて味が出てきます。
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▲売店営業時間▲
10:00～16:30 (12:00～13:00昼休憩)
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人生の様々なお祝いのシーンに合わせた開華商品をご用意しております。
飲まれない方向けには、ノンアルコール商品もご用意しておりますので、
お気軽にご相談ください。
開店・開業祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct43?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
還暦・長寿祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct44?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
結婚内祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct45?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202604
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URL http://www.sakekaika.co.jp
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