【今週末は量り売り】安定の人気、「五百万石」使用の純米吟醸原酒を提供します
2025/10/10 (Fri) 12:00
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延宝元年創業栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
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いつもお読み頂きありがとうございます。
延宝元年創業。「開華」蔵元、第一酒造の成田です。
前号では、精米が始まったことを書きました。
それと並行して、お米の等級検査も行われています。
佐野市田島町の契約農家さんから集めたお米を、等級検査して仕込みに
使ったり、卸売業者に販売するのです。
弊社には、全国の酒蔵でも少数派の、農産物検査員が在籍している酒蔵です。
検査員がいるからこそ、こういう作業も行っているのです。
ちなみに、弊社は日本酒のなかでも「特定名称酒」のみを製造していますので、
3等級以上のお米しか使用できません。
米と米こうじだけしか使わない純米仕込みでも、使う米に等級付かなければ「普通酒」に
なってしまいます。
はい、日本酒にまつわるマメ知識でした！
今週末は「量り売り」の開催です！
10月のお酒は、「秋晴れのもみじ酒～純米吟醸 原酒 五百万石～」です。
酒米界で山田錦に並ぶ二大巨頭、「五百万石」を全量使用した純米吟醸の
原酒です。
リンゴ様のフルーティーな香味と、シュッとした酸・渋味の軽快な余韻が
癖になる一品です。
比較的ドライ寄りの酒質になりますので、ちょっとした肉料理に合わせる
のもいいかもしれませんね。
ストレートで飲むのはもちろん、アルコール感を弱めたいときはロックや
ソーダ割りで楽しむのもオススメですよ。
また、弊社のLINE会員の皆様には先月末から量り売りの感想のお願いを
配信しています。
先月の量り売り分から感想を記載できるようにしておりますので、皆様の
率直なご意見をいただきたいです。
GoogleフォームのURLはコチラ↓
https://forms.gle/gt1WYsqDLDgnAAE49
▲10月のお酒▲
「秋晴れのもみじ酒 ～純米吟醸 原酒 五百万石～」
○原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
○原料米 栃木県産五百万石100％
○精米歩合 55％
○アルコール度数 16度
○価格(会員登録で特別価格に！)
300ml : 880円→830円
720ml :1,980円→1,880円
1,800ml : 3,960円→3,760円
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ハロウィン限定商品のご紹介です！
開華売店とオンラインショップ限定、そして数量限定での販売です！
佐野市が誇るゆるキャラ「さのまる」のハロウィンバージョンをラベルに
しちゃいました！
中身のお酒は、これから日本酒を楽しみたい方にオススメの低アルコール度数の
純米吟醸原酒です。
スッキリ華やかな果実の香りとキュッとした酸味は、日本酒ビギナーの方に
是非オススメ！
飲み慣れた方でも、さっぱりしたお酒を飲みたい時にはこちらがオススメ。
今回ラベルは2種類です。オンラインショップでは各25本限定ですので、
飲み逃しなく！
◇開華 さのまるハロウィン
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000464?category_page_id=ct51?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】純米吟醸酒(原酒)
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】自家水田産ひとごこち100％(佐野市田島町産)
【精米歩合】55％
【アルコール分】13度
【価格】300ml 860円(税込)
【お薦めポイント】
さのまるがハロウィン仮装したラベルの商品を数量限定で販売。
果実の香りと爽やかな酸味で、日本酒デビューにおすすめです。
売り切れ御免！
ラベルは「おばけ」と「かぼちゃ」の2種類からお選びいただけます。
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「開華 冬のおすすめ酒頒布会」、オンラインショップでの申し込みが始まりました。
「量り売り飲んでみたいけど、なかなか買いに行けないんだよなぁ。」
「量り売りのお酒、あの人に贈ってあげたいな。」
「月のお酒代が気になっちゃう…。」
そんな方にオススメしたい！
開華の頒布会は、毎月の「量り売り酒」と季節の限定酒が各1本、毎月ご自宅にお届け
する商品です！
また、送料込みのお値段ですので、他のお酒もと思ったときに頒布会のお酒と同梱して
送料無料でお届けできます！
「冬のおすすめ酒頒布会2025」
今回は新米新酒の香り高い「開華 酒粕」をプレゼント同梱します。
酒粕は固定のファンがいらっしゃるくらい、非常に人気がありますね。
頒布会は12月～2月の3か月間、
毎月2本を毎月20日頃、ご自宅にお届けします。
【12月お届け酒】
「開華 純米あらばしり」
「量り売り酒～純米大吟醸 原酒 山田錦～」
【1月お届け酒】
「開花 特別純米 無濾過生原酒」
「量り売り酒～純米吟醸 生原酒 五百万石～」
【2月お届け酒】
「純米酒 KAIKA80」
「量り売り酒～純米吟醸 原酒 夢ささら～」
720mlコース 12,900円(税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000043?category_page_id=ct40?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
1,800mlコース 22,900円(税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000041?category_page_id=ct40?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
～お客様の声～
〇「四季折々のいろいろな味のお酒を楽しんでいます。それぞれがおいしく冷酒で
いただいています。」（群馬県 女性）
〇「毎月送られてくるのが待ち遠しいです。開華のおかげで日本酒と食事を
楽しんでいます。日本酒の奥深さも知りました。」（神奈川県 男性）
〇「遠方で量り売りのお酒が飲めなかったが、頒布会で量り売りのお酒が
手に入れられるようになり、その新鮮さに喜んでいます。」（東京都 女性）
【申込締め切り】
12/9(火)
■お届け日が多少前後する場合がございます。
お届け日のご指定は出来ませんので予めご了承ください。
■3か月間のセット商品のため、途中での解約、
また単品でのご注文は出来ませんのでご了承ください。
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秋の酒蔵イベント、「おさんぽ蔵マルシェ」を今年も開催します！
“酒蔵に気軽に立ち寄って欲しい”という思いからスタートし、今年で早5回目を
迎えた地域密着型イベントです。
普段、お酒を飲まない方にとってはなかなか訪れる機会の少ない酒蔵を、
より多くの方に開かれた場所として感じていただくことを目的としています。
今年も、地元生産者による新鮮な野菜やスイーツ、手作り雑貨、ワークショップなど、
多彩なブースが並びます。
また、毎月開催している日本酒の量り売り販売、日本酒カクテルや限定酒が楽しめる
「開華 角打ち」、酒蔵スタッフが講師を務める「日本酒講座（要予約）」など、
酒蔵ならではの特別な体験もご用意しています。
お子様連れでも楽しめる企画や、初めての方でも気軽に参加できる内容と
なっています。
皆様のご来場、お待ちしております！
◇おさんぽ蔵マルシェ
【日時】2025年10月25日(土)・26日(日) 10:00～15:00
【会場】第一酒造 敷地内
【駐車場】あり(台数に限りがあります)
【内容】
・「マルシェ」・・地元生産者による新鮮な野菜やスイーツ、手作り雑貨、
ワークショップなど、多彩なブースが並びます
・「量り売り」・・350Lタンクから目の前で日本酒が注がれる迫力満点の
量り売り販売を行います。
10月の量り売り酒は五百万石100％使用の純米吟醸原酒です。
・「初心者向け日本酒講座」・・日本酒のテイスティング方法やお料理との
ペアリングなど日本酒を楽しむ秘訣が学べます
・「酒蔵スタッフによる角打ち」・・日本酒カクテルやマルシェだけの限定酒を
ご用意。会場内でお飲みいただけます。
・「甘酒カフェ」・・ノンアルコールの開華甘酒使ってアレンジ甘酒を提供
します。甘酒ソフトクリームや甘酒シェイクを販売。
・「お子様のお楽しみイベント」・・駄菓子のおたますくいや酒瓶輪投げなど
無料で楽しめます。小学生以下のお子様が
対象となります。
・「さのまる来店」・・佐野市のブランドキャラクター「さのまる」が
26日11時に来場します！
◇日本酒講座について
下記URLから入っていただき、参加者情報を入力して予約を完了してください。
各日定員20名で、満席になりましたら日程の選択ができないようになっています。
Googleフォーム 開華 日本酒講座 参加申込
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe6w5CcdjyAm5_1JCjMUEPZMeX4rS7LozzXOQjt5AoFVJnSKg/viewform
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秋のイベント「酒蔵茶屋」のご案内です！
「酒蔵茶屋」とは？
築約160年の文化庁登録有形文化財である「酒蔵母屋」の大広間を開放して、
地元食材と開華をゆっくりと存分に楽しんで頂く、期間限定オープンの酒蔵イベントです。
https://www.sakekaika.co.jp/kuramoto-dayori/post1707
今年は暑さ対策ということで、開催時期を2週間後ろ倒しに
させていただいております。
8月末に発売になった「旅行読売」10月号の、観光ニュースページに
この「酒蔵茶屋」の記事が掲載されました！嬉しいですね。
現在、11月8日分までの受付をしていますが、現状10月17日と25日がそれぞれ
2席ずつの空きとなっております。
【日時】 9/26(金) ～11/15(土)の金曜日、土曜日
【参加料】(金)3,700円 (土)4,500円 (共に税込)
内容：特製おつまみ弁当、乾杯ワンドリンク、冷やし甘酒
【品書】 3種の開華飲み放題コース
スタンダードコース：2,000円
プレミアムコース：2,600円
スーパープレミアムコース：5,500円
他、開華各種単品(1合)：330円～、日本酒サワー：500円、
各種おつまみ：400円～
【ご予約】9/1受付開始(受付時間9:00～16:45)
開催日の1ヶ月前より電話でお受けします。(9/26～9/27分は9/1受付開始)
各日定員20名
1組2名様もしくは4～6名様でお受けいたします。
【取消し】キャンセル料は下記の通りです。
ご予約日の2週間前～：お一人様2,000円
3日前～：全額
皆さんのご来場をお待ちいたしております！
お早目のご予約がお薦めです。
お問い合わせはTEL0283-22-0001 または info@sakekaika.co.jp までお願いします。
■諸般の事情により、急な中止や内容変更となる可能性もございますので、
ご承知の程宜しくお願い致します。弊社HP・SNSにて、開催状況をお知らせします
ので必ずご確認をお願い致します。
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10月22日(水)～28日(火)に、東京都の虎ノ門ヒルズ内の虎ノ門横丁で
「awa酒week at虎ノ門横丁」が開催されます。
昨年に引き続き、2回目の開催となるこのイベントは、虎ノ門横丁と
一般社団法人awa酒協会の共催で行われます。
協会加盟の22の蔵元が日替わりでポップアップ店舗を出店するほか、虎ノ門横丁内の店舗
でもポップアップ出店蔵のAWA酒を一律1杯1,100円(税込)で販売するなど、様々な
虎ノ門横丁の料理と共に楽しめるイベントとなっています。
10月28日(火)は、弊社社長の島田が会場にお邪魔させていただきます。
開華をはじめとした、全国22蔵のAWA酒を味わえる貴重な機会ですので、
首都圏の皆さんは是非遊びにいらしてください！
今年は更にお得なチケットを実施します！
1枚1,100円（税込）のチケットが6枚で5,500円（税込）！
awa酒一杯（1,100円）を購入できるチケットです。
更にさらに！
事前販売期間中に購入いただくと6枚セット5,500円（税込）が、
5,000円（税込）になります！
↓↓↓下のリンク（peatix）↓↓↓
からご購入下さい。
チケットの枚数には限りがありますので、お早めにご購入下さい！
【チケットの事前購入サイト】
一般社団法人awa酒協会 peatixページ
≪peatix：https://japanawasake.peatix.com/ ≫
◇awa酒week at 虎ノ門横丁
【日程】2025年10月22日(水)～28日(火)
【会場】虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3階 虎ノ門横丁
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秋のお酒、「ひやおろし」が発売されました！
弊社は純米酒と遠心分離酒(純米吟醸酒)の2種類のひやおろしを発売します。
純米酒はラベルデザイン含めてリニューアルです！
夏の「純米生酒」からの流れで、ベースの「開華 純米酒」をキーにした、
季節感あふれるデザインに変更しています。
そして、2種のひやおろしの他に、秋季限定商品も登場！
この時期にしか飲めないスペシャルな商品ばかりです。数量限定なのでお早めに！
◇開華 純米ひやおろし
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000086?category_page_id=ct8?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【1800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000087?category_page_id=ct8?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：栃木県産五百万石
掛米：佐野市田島町産とちぎの星、栃木県産夢ささら
【精米歩合】65％
【酵母】きょうかい901号、栃木県酵母(T-ND)
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 1,540円(税込)
1,800ml 2,970円(税込)
【お薦めポイント】
純米酒のひやおろしはしっかりとした酸を味の土台に、その上に甘旨味を
乗せています。
弊社ではきょうかい901酵母を使うと酸が骨格になったお酒になります。
白ブドウや柑橘様の軽快な果実味と、旨味・酸味のバランスが非常に良い
仕上がりとなっています。
あまり冷やしすぎずに飲むのをオススメします。
◇開華 遠心分離酒(純米吟醸ひやおろし)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000085?category_page_id=ct7?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】純米吟醸酒(遠心分離上槽)
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら
【精米歩合】55％
【酵母】M310、栃木県酵母(T-ND6)
【アルコール度数】15度
【価格】720ml 2,310円(税込)
【お薦めポイント】
遠心分離のひやおろしは、純米酒と異なり、味のふくらみと滑らかさを追求
しています。
弊社の大吟醸系で使われるM310酵母と、新しい県開発酵母のT-ND6を使う
ことで、洗練された旨さを表現しています。
夢ささららしい軽快な旨味と遠心分離特有のエレガントさ、そしてひと夏
越したことによる味の深まりを味わえます。
◇KAIKA80
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000330?category_page_id=ct8?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】自家水田産ひとごこち100％
【精米歩合】80％
【アルコール度数】15度
【価格】720ml 1,760円(税込)
【お薦めポイント】
開華蔵人自ら栽培・収穫した酒米ひとごこちを、80％の低精白・栃木県酵母を用いて
米の個性を120％表現した純米酒です。
濃醇ながらも綺麗な酸味で後味さっぱりとしたキレの良いお酒です。
◇齋藤スペシャル
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000424?category_page_id=ct7?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】純米吟醸酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：兵庫県産山田錦、掛米：栃木県産夢ささら
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 1,980円(税込)
【お薦めポイント】
初春に発売した「寒の水」を、一回火入れしたのちにひと夏瓶貯蔵して今提供
します。「寒の水 ひやおろし」とでも言いましょうか。
黒ブドウや和梨のリッチな果実香とまとまりのある香味が特徴で、後味の甘味と
余韻が非常に心地良いです。
限定100本です。ご注文はお早めに！
そして、この秋限定の商品を含んだ送料無料のセット商品も発売します。
無くなり次第終了となりますので、お早めにどうぞ！
両商品とも9月上旬発売予定です。
◇【送料無料】オータムセット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/420view/item/000000000347?category_page_id=ct39utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】
・開華 遠心分離ひやおろし(純米吟醸酒) 720ml
・開華 純米ひやおろし 720ml
・KAIKA80 720ml
【価格】5,610円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
ひやおろし2種と今季オススメの一本をセレクトし詰め合わせた呑み比べセット！
冷酒からぬる燗までじっくりとお楽しみいただける商品です。
◇【送料無料】秋あがりセット
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000355?category_page_id=ct39?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】
・齋藤スペシャル
・開華 遠心分離ひやおろし(純米吟醸酒) 720ml
・開華 純米ひやおろし 720ml
・開華 純米酒 720ml
【価格】7,205円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
ひやおろし2種と定番の純米酒、さらには杜氏スペシャル限定酒も入った欲張り
セットです！
秋の食卓を彩ってくれること間違いナシ！
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グッズのご紹介です！
みなさん、酒屋の前掛けは見たことありますか？
帆布地のしっかりとした生地で紺色のものをイメージされますよね。
今回、前掛けのデザインをリニューアルし、発売します。
モダンさとちょっとクラシカルな雰囲気が融合したものになったかと
私は思います。
従来通りの紺と、新色の生成が選べます！
酒蔵グッズがお好きな方、是非1枚どうぞ。
◇開華 酒屋の前掛け
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000103?category_page_id=ct27?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】帆前掛け(長さ約48cm)
【価格】紺・生成共に 3,000円(税込)
【お薦めポイント】
昔なつかしの酒屋の前掛け。
帆布素材なので、生地も厚く丈夫です。紺は洗いが重なるごとにいい具合に
色が落ちて味が出てきます。
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▲売店営業時間▲
10:00～16:30 (12:00～13:00昼休憩)
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人生の様々なお祝いのシーンに合わせた開華商品をご用意しております。
飲まれない方向けには、ノンアルコール商品もご用意しておりますので、
お気軽にご相談ください。
開店・開業祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct43?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
還暦・長寿祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct44?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
結婚内祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct45?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
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このメールは、（旧）開華友の会会員の方＆プレゼント応募（現在休止中）
いただいた方＆新サイト会員登録の方のうち
酒蔵楽通信希望の方に送付させていただいております。
送信解除をご希望の方は、
解除フォーム https://g.bmb.jp/bm/p/f/tf.php?id=1673
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開華 第一酒造株式会社
〒327-0031 栃木県佐野市田島町４８８
電話 0283-22-0001 ＦＡＸ 0283-24-6168
E-mail info@sakekaika.co.jp
URL http://www.sakekaika.co.jp
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延宝元年創業栃木最古の酒蔵 第一酒造「開華」
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いつもお読み頂きありがとうございます。
延宝元年創業。「開華」蔵元、第一酒造の成田です。
前号では、精米が始まったことを書きました。
それと並行して、お米の等級検査も行われています。
佐野市田島町の契約農家さんから集めたお米を、等級検査して仕込みに
使ったり、卸売業者に販売するのです。
弊社には、全国の酒蔵でも少数派の、農産物検査員が在籍している酒蔵です。
検査員がいるからこそ、こういう作業も行っているのです。
ちなみに、弊社は日本酒のなかでも「特定名称酒」のみを製造していますので、
3等級以上のお米しか使用できません。
米と米こうじだけしか使わない純米仕込みでも、使う米に等級付かなければ「普通酒」に
なってしまいます。
はい、日本酒にまつわるマメ知識でした！
今週末は「量り売り」の開催です！
10月のお酒は、「秋晴れのもみじ酒～純米吟醸 原酒 五百万石～」です。
酒米界で山田錦に並ぶ二大巨頭、「五百万石」を全量使用した純米吟醸の
原酒です。
リンゴ様のフルーティーな香味と、シュッとした酸・渋味の軽快な余韻が
癖になる一品です。
比較的ドライ寄りの酒質になりますので、ちょっとした肉料理に合わせる
のもいいかもしれませんね。
ストレートで飲むのはもちろん、アルコール感を弱めたいときはロックや
ソーダ割りで楽しむのもオススメですよ。
また、弊社のLINE会員の皆様には先月末から量り売りの感想のお願いを
配信しています。
先月の量り売り分から感想を記載できるようにしておりますので、皆様の
率直なご意見をいただきたいです。
GoogleフォームのURLはコチラ↓
https://forms.gle/gt1WYsqDLDgnAAE49
▲10月のお酒▲
「秋晴れのもみじ酒 ～純米吟醸 原酒 五百万石～」
○原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
○原料米 栃木県産五百万石100％
○精米歩合 55％
○アルコール度数 16度
○価格(会員登録で特別価格に！)
300ml : 880円→830円
720ml :1,980円→1,880円
1,800ml : 3,960円→3,760円
□□□□□□□□□□□□
ハロウィン限定商品のご紹介です！
開華売店とオンラインショップ限定、そして数量限定での販売です！
佐野市が誇るゆるキャラ「さのまる」のハロウィンバージョンをラベルに
しちゃいました！
中身のお酒は、これから日本酒を楽しみたい方にオススメの低アルコール度数の
純米吟醸原酒です。
スッキリ華やかな果実の香りとキュッとした酸味は、日本酒ビギナーの方に
是非オススメ！
飲み慣れた方でも、さっぱりしたお酒を飲みたい時にはこちらがオススメ。
今回ラベルは2種類です。オンラインショップでは各25本限定ですので、
飲み逃しなく！
◇開華 さのまるハロウィン
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000464?category_page_id=ct51?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】純米吟醸酒(原酒)
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】自家水田産ひとごこち100％(佐野市田島町産)
【精米歩合】55％
【アルコール分】13度
【価格】300ml 860円(税込)
【お薦めポイント】
さのまるがハロウィン仮装したラベルの商品を数量限定で販売。
果実の香りと爽やかな酸味で、日本酒デビューにおすすめです。
売り切れ御免！
ラベルは「おばけ」と「かぼちゃ」の2種類からお選びいただけます。
□□□□□□□□□□□□
「開華 冬のおすすめ酒頒布会」、オンラインショップでの申し込みが始まりました。
「量り売り飲んでみたいけど、なかなか買いに行けないんだよなぁ。」
「量り売りのお酒、あの人に贈ってあげたいな。」
「月のお酒代が気になっちゃう…。」
そんな方にオススメしたい！
開華の頒布会は、毎月の「量り売り酒」と季節の限定酒が各1本、毎月ご自宅にお届け
する商品です！
また、送料込みのお値段ですので、他のお酒もと思ったときに頒布会のお酒と同梱して
送料無料でお届けできます！
「冬のおすすめ酒頒布会2025」
今回は新米新酒の香り高い「開華 酒粕」をプレゼント同梱します。
酒粕は固定のファンがいらっしゃるくらい、非常に人気がありますね。
頒布会は12月～2月の3か月間、
毎月2本を毎月20日頃、ご自宅にお届けします。
【12月お届け酒】
「開華 純米あらばしり」
「量り売り酒～純米大吟醸 原酒 山田錦～」
【1月お届け酒】
「開花 特別純米 無濾過生原酒」
「量り売り酒～純米吟醸 生原酒 五百万石～」
【2月お届け酒】
「純米酒 KAIKA80」
「量り売り酒～純米吟醸 原酒 夢ささら～」
720mlコース 12,900円(税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000043?category_page_id=ct40?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
1,800mlコース 22,900円(税込)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000041?category_page_id=ct40?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
～お客様の声～
〇「四季折々のいろいろな味のお酒を楽しんでいます。それぞれがおいしく冷酒で
いただいています。」（群馬県 女性）
〇「毎月送られてくるのが待ち遠しいです。開華のおかげで日本酒と食事を
楽しんでいます。日本酒の奥深さも知りました。」（神奈川県 男性）
〇「遠方で量り売りのお酒が飲めなかったが、頒布会で量り売りのお酒が
手に入れられるようになり、その新鮮さに喜んでいます。」（東京都 女性）
【申込締め切り】
12/9(火)
■お届け日が多少前後する場合がございます。
お届け日のご指定は出来ませんので予めご了承ください。
■3か月間のセット商品のため、途中での解約、
また単品でのご注文は出来ませんのでご了承ください。
□□□□□□□□□□□□
秋の酒蔵イベント、「おさんぽ蔵マルシェ」を今年も開催します！
“酒蔵に気軽に立ち寄って欲しい”という思いからスタートし、今年で早5回目を
迎えた地域密着型イベントです。
普段、お酒を飲まない方にとってはなかなか訪れる機会の少ない酒蔵を、
より多くの方に開かれた場所として感じていただくことを目的としています。
今年も、地元生産者による新鮮な野菜やスイーツ、手作り雑貨、ワークショップなど、
多彩なブースが並びます。
また、毎月開催している日本酒の量り売り販売、日本酒カクテルや限定酒が楽しめる
「開華 角打ち」、酒蔵スタッフが講師を務める「日本酒講座（要予約）」など、
酒蔵ならではの特別な体験もご用意しています。
お子様連れでも楽しめる企画や、初めての方でも気軽に参加できる内容と
なっています。
皆様のご来場、お待ちしております！
◇おさんぽ蔵マルシェ
【日時】2025年10月25日(土)・26日(日) 10:00～15:00
【会場】第一酒造 敷地内
【駐車場】あり(台数に限りがあります)
【内容】
・「マルシェ」・・地元生産者による新鮮な野菜やスイーツ、手作り雑貨、
ワークショップなど、多彩なブースが並びます
・「量り売り」・・350Lタンクから目の前で日本酒が注がれる迫力満点の
量り売り販売を行います。
10月の量り売り酒は五百万石100％使用の純米吟醸原酒です。
・「初心者向け日本酒講座」・・日本酒のテイスティング方法やお料理との
ペアリングなど日本酒を楽しむ秘訣が学べます
・「酒蔵スタッフによる角打ち」・・日本酒カクテルやマルシェだけの限定酒を
ご用意。会場内でお飲みいただけます。
・「甘酒カフェ」・・ノンアルコールの開華甘酒使ってアレンジ甘酒を提供
します。甘酒ソフトクリームや甘酒シェイクを販売。
・「お子様のお楽しみイベント」・・駄菓子のおたますくいや酒瓶輪投げなど
無料で楽しめます。小学生以下のお子様が
対象となります。
・「さのまる来店」・・佐野市のブランドキャラクター「さのまる」が
26日11時に来場します！
◇日本酒講座について
下記URLから入っていただき、参加者情報を入力して予約を完了してください。
各日定員20名で、満席になりましたら日程の選択ができないようになっています。
Googleフォーム 開華 日本酒講座 参加申込
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe6w5CcdjyAm5_1JCjMUEPZMeX4rS7LozzXOQjt5AoFVJnSKg/viewform
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秋のイベント「酒蔵茶屋」のご案内です！
「酒蔵茶屋」とは？
築約160年の文化庁登録有形文化財である「酒蔵母屋」の大広間を開放して、
地元食材と開華をゆっくりと存分に楽しんで頂く、期間限定オープンの酒蔵イベントです。
https://www.sakekaika.co.jp/kuramoto-dayori/post1707
今年は暑さ対策ということで、開催時期を2週間後ろ倒しに
させていただいております。
8月末に発売になった「旅行読売」10月号の、観光ニュースページに
この「酒蔵茶屋」の記事が掲載されました！嬉しいですね。
現在、11月8日分までの受付をしていますが、現状10月17日と25日がそれぞれ
2席ずつの空きとなっております。
【日時】 9/26(金) ～11/15(土)の金曜日、土曜日
【参加料】(金)3,700円 (土)4,500円 (共に税込)
内容：特製おつまみ弁当、乾杯ワンドリンク、冷やし甘酒
【品書】 3種の開華飲み放題コース
スタンダードコース：2,000円
プレミアムコース：2,600円
スーパープレミアムコース：5,500円
他、開華各種単品(1合)：330円～、日本酒サワー：500円、
各種おつまみ：400円～
【ご予約】9/1受付開始(受付時間9:00～16:45)
開催日の1ヶ月前より電話でお受けします。(9/26～9/27分は9/1受付開始)
各日定員20名
1組2名様もしくは4～6名様でお受けいたします。
【取消し】キャンセル料は下記の通りです。
ご予約日の2週間前～：お一人様2,000円
3日前～：全額
皆さんのご来場をお待ちいたしております！
お早目のご予約がお薦めです。
お問い合わせはTEL0283-22-0001 または info@sakekaika.co.jp までお願いします。
■諸般の事情により、急な中止や内容変更となる可能性もございますので、
ご承知の程宜しくお願い致します。弊社HP・SNSにて、開催状況をお知らせします
ので必ずご確認をお願い致します。
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10月22日(水)～28日(火)に、東京都の虎ノ門ヒルズ内の虎ノ門横丁で
「awa酒week at虎ノ門横丁」が開催されます。
昨年に引き続き、2回目の開催となるこのイベントは、虎ノ門横丁と
一般社団法人awa酒協会の共催で行われます。
協会加盟の22の蔵元が日替わりでポップアップ店舗を出店するほか、虎ノ門横丁内の店舗
でもポップアップ出店蔵のAWA酒を一律1杯1,100円(税込)で販売するなど、様々な
虎ノ門横丁の料理と共に楽しめるイベントとなっています。
10月28日(火)は、弊社社長の島田が会場にお邪魔させていただきます。
開華をはじめとした、全国22蔵のAWA酒を味わえる貴重な機会ですので、
首都圏の皆さんは是非遊びにいらしてください！
今年は更にお得なチケットを実施します！
1枚1,100円（税込）のチケットが6枚で5,500円（税込）！
awa酒一杯（1,100円）を購入できるチケットです。
更にさらに！
事前販売期間中に購入いただくと6枚セット5,500円（税込）が、
5,000円（税込）になります！
↓↓↓下のリンク（peatix）↓↓↓
からご購入下さい。
チケットの枚数には限りがありますので、お早めにご購入下さい！
【チケットの事前購入サイト】
一般社団法人awa酒協会 peatixページ
≪peatix：https://japanawasake.peatix.com/ ≫
◇awa酒week at 虎ノ門横丁
【日程】2025年10月22日(水)～28日(火)
【会場】虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3階 虎ノ門横丁
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秋のお酒、「ひやおろし」が発売されました！
弊社は純米酒と遠心分離酒(純米吟醸酒)の2種類のひやおろしを発売します。
純米酒はラベルデザイン含めてリニューアルです！
夏の「純米生酒」からの流れで、ベースの「開華 純米酒」をキーにした、
季節感あふれるデザインに変更しています。
そして、2種のひやおろしの他に、秋季限定商品も登場！
この時期にしか飲めないスペシャルな商品ばかりです。数量限定なのでお早めに！
◇開華 純米ひやおろし
【720ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000086?category_page_id=ct8?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【1800ml】
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000087?category_page_id=ct8?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：栃木県産五百万石
掛米：佐野市田島町産とちぎの星、栃木県産夢ささら
【精米歩合】65％
【酵母】きょうかい901号、栃木県酵母(T-ND)
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 1,540円(税込)
1,800ml 2,970円(税込)
【お薦めポイント】
純米酒のひやおろしはしっかりとした酸を味の土台に、その上に甘旨味を
乗せています。
弊社ではきょうかい901酵母を使うと酸が骨格になったお酒になります。
白ブドウや柑橘様の軽快な果実味と、旨味・酸味のバランスが非常に良い
仕上がりとなっています。
あまり冷やしすぎずに飲むのをオススメします。
◇開華 遠心分離酒(純米吟醸ひやおろし)
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000085?category_page_id=ct7?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】純米吟醸酒(遠心分離上槽)
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら
【精米歩合】55％
【酵母】M310、栃木県酵母(T-ND6)
【アルコール度数】15度
【価格】720ml 2,310円(税込)
【お薦めポイント】
遠心分離のひやおろしは、純米酒と異なり、味のふくらみと滑らかさを追求
しています。
弊社の大吟醸系で使われるM310酵母と、新しい県開発酵母のT-ND6を使う
ことで、洗練された旨さを表現しています。
夢ささららしい軽快な旨味と遠心分離特有のエレガントさ、そしてひと夏
越したことによる味の深まりを味わえます。
◇KAIKA80
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000330?category_page_id=ct8?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】自家水田産ひとごこち100％
【精米歩合】80％
【アルコール度数】15度
【価格】720ml 1,760円(税込)
【お薦めポイント】
開華蔵人自ら栽培・収穫した酒米ひとごこちを、80％の低精白・栃木県酵母を用いて
米の個性を120％表現した純米酒です。
濃醇ながらも綺麗な酸味で後味さっぱりとしたキレの良いお酒です。
◇齋藤スペシャル
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000424?category_page_id=ct7?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】純米吟醸酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：兵庫県産山田錦、掛米：栃木県産夢ささら
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 1,980円(税込)
【お薦めポイント】
初春に発売した「寒の水」を、一回火入れしたのちにひと夏瓶貯蔵して今提供
します。「寒の水 ひやおろし」とでも言いましょうか。
黒ブドウや和梨のリッチな果実香とまとまりのある香味が特徴で、後味の甘味と
余韻が非常に心地良いです。
限定100本です。ご注文はお早めに！
そして、この秋限定の商品を含んだ送料無料のセット商品も発売します。
無くなり次第終了となりますので、お早めにどうぞ！
両商品とも9月上旬発売予定です。
◇【送料無料】オータムセット
https://shop.sakekaika.co.jp/products/420view/item/000000000347?category_page_id=ct39utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】
・開華 遠心分離ひやおろし(純米吟醸酒) 720ml
・開華 純米ひやおろし 720ml
・KAIKA80 720ml
【価格】5,610円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
ひやおろし2種と今季オススメの一本をセレクトし詰め合わせた呑み比べセット！
冷酒からぬる燗までじっくりとお楽しみいただける商品です。
◇【送料無料】秋あがりセット
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000355?category_page_id=ct39?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】
・齋藤スペシャル
・開華 遠心分離ひやおろし(純米吟醸酒) 720ml
・開華 純米ひやおろし 720ml
・開華 純米酒 720ml
【価格】7,205円(税込・送料無料)
【お薦めポイント】
ひやおろし2種と定番の純米酒、さらには杜氏スペシャル限定酒も入った欲張り
セットです！
秋の食卓を彩ってくれること間違いナシ！
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グッズのご紹介です！
みなさん、酒屋の前掛けは見たことありますか？
帆布地のしっかりとした生地で紺色のものをイメージされますよね。
今回、前掛けのデザインをリニューアルし、発売します。
モダンさとちょっとクラシカルな雰囲気が融合したものになったかと
私は思います。
従来通りの紺と、新色の生成が選べます！
酒蔵グッズがお好きな方、是非1枚どうぞ。
◇開華 酒屋の前掛け
https://shop.sakekaika.co.jp/view/item/000000000103?category_page_id=ct27?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
【内容】帆前掛け(長さ約48cm)
【価格】紺・生成共に 3,000円(税込)
【お薦めポイント】
昔なつかしの酒屋の前掛け。
帆布素材なので、生地も厚く丈夫です。紺は洗いが重なるごとにいい具合に
色が落ちて味が出てきます。
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▲売店営業時間▲
10:00～16:30 (12:00～13:00昼休憩)
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人生の様々なお祝いのシーンに合わせた開華商品をご用意しております。
飲まれない方向けには、ノンアルコール商品もご用意しておりますので、
お気軽にご相談ください。
開店・開業祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct43?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
還暦・長寿祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct44?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
結婚内祝い
https://shop.sakekaika.co.jp/view/category/ct45?utm_source=mailmagazin&utm_medium=email&utm_campaign=mm202510
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URL http://www.sakekaika.co.jp
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